Damla Çikolatalı Kurabiye, çocuklar başta olmak üzere neredeyse yediden yetmişe herkesin severek yediği kurabiyelerden bir tanesidir. Canınız çikolatalı bir tatlı çektiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz kolay tariflerden bir tanesidir. İster ılık sütün yanında ister sütlü kahvenin ister çayın yanında servis edilir. Sizler de mutfaklarınızda deneyerek sevdiklerinize lezzetli sürprizler yapabilirsiniz. Damla Çikolatalı Kurabiye Gerekli Malzemeler
Damla Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?Damla çikolatalı kurabiye için geniş bir kasede mikser yardımıyla tereyağı ve pudra şekeri iyice çırpılır. Üzerine yumurta eklenerek çırpılmaya devam edilir. Daha sonra un, tuz, kabartma tozu ve vanilya eklenerek yoğrulmaya başlanır. Son olarak içerisine damla çikolata konularak yoğrulur ve bir kenara alınır. Fırın tepsilerine yağlı kağıt serilir. Daha sonra kurabiye hamurundan parçalar koparılarak avuç içinde yuvarlanır ve şekil verilir. Fırın tepsisine dizilerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verilir. Yaklaşık olarak 18-20 dakika pişirilir ve fırından alınır. Servis ve SunumDamla çikolatalı kurabiye piştikten sonra, önce fırın içerisinde daha sonra da sıcaklığında bir süre dinlendirilir. İçini çektikten sonra ılık bir şekilde servis edilir. Püf NoktalarDamla çikolatalı kurabiye yapımında en önemli püf noktası un, kabartma tozu ve vanilyanın ayrı bir yerde elenerek kullanılmasıdır. Elenmiş un, tıpkı kek yapımında olduğu gibi kurabiyelerin de daha güzel kıvam bulmasına yardımcı olur. Ekstra BilgilerDamla çikolatalı kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur. Ayrıca, hamurun içerisine ceviz, fındık veya kuru meyveler ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Tatlıların yanı sıra damla çikolatalı kurabiyeler, dondurma ile birlikte de servis edilebilir, bu da misafirleriniz için hoş bir sürpriz olabilir. |
Bu tarifte damla çikolatalı kurabiye yapımının ne kadar kolay olduğunu görüyorum. Çocukların da severek yediği bu kurabiyeleri hazırlamak için sadece birkaç malzeme yeterli. Özellikle un, kabartma tozu ve vanilyayı elenmiş olarak kullanmanın önemli olduğunu belirtmişsiniz. Bu püf noktasını deneyerek kurabiyelerin daha güzel bir kıvam almasını sağlamak harika bir fikir. Ayrıca, içine ceviz veya kuru meyve ekleyerek farklı lezzetler denemek de güzel bir alternatif. Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat ederek, misafirlerim için de güzel sürprizler hazırlayabilirim. Sıcak servis önerisi de harika, dondurma ile sunmak özellikle yaz aylarında keyifli olacaktır. Peki, bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri denemek istersiniz?
Cevap yazMerhaba Başkaya,
Damla çikolatalı kurabiye tarifinin pratikliği gerçekten harika! Çocukların severek yemesi de bu tarifi daha da cazip kılıyor. Un, kabartma tozu ve vanilyanın elenmiş kullanılması, kurabiyelerin dokusunu mükemmelleştiriyor, bu noktayı vurguladığınız için teşekkürler.
Kurabiyelere ceviz veya kuru meyve ekleyerek farklı tatlar denemek kesinlikle keyifli bir alternatif. Bunun yanı sıra, içine hindistancevizi, çilek parçaları veya fındık eklemeyi de deneyebilirsiniz. Ayrıca, çikolata yerine beyaz çikolata kullanmak da farklı bir lezzet katabilir.
Pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat ederek misafirlerinize sunacağınız sürprizler harika olacak. Sıcak servis önerisi ise gerçekten yaz aylarında dondurma ile birleşince mükemmel bir tat deneyimi sunacak.
Sizin için başka hangi malzemeleri denemek ilginç olurdu?