Damla sakızlı muhallebili kek tarifi ve malzemeleri
Damla sakızlı muhallebili kek, özel günlerin vazgeçilmezi olan lezzetli bir tatlıdır. Damla sakızının benzersiz aroması ve muhallebisinin yumuşak dokusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda, bu nefis kekin tarifine ve malzemelerine ulaşabilirsiniz.
Damla Sakızlı Muhallebili Kek Tarifi ve Malzemeleri Damla sakızlı muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken, özellikle özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu kekin özelliği, damla sakızının verdiği eşsiz aroma ve muhallebisinin yumuşak dokusudur. Aşağıda bu nefis tatlının tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulmuştur. Gerekli Malzemeler
Muhallebi İçin Malzemeler
Kek Hazırlığı Kekin hazırlanma süreci oldukça basittir. Öncelikle yumurtalar ve toz şeker bir kapta beyazlaşana kadar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Un, kabartma tozu, vanilin ve damla sakızı eklenerek homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırılır. Kek hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılarak kontrol edilebilir. Muhallebi Hazırlığı Muhallebi için, süt, toz şeker, nişasta ve unu bir tencerede karıştırarak ocakta pişirmeye başlanır. Karışım kaynamaya başladıktan sonra vanilin ve limon suyu eklenir. Muhallebi, koyu kıvama gelene kadar karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi Pişen kek, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuyan kekin ortası bir kaşık yardımıyla açılır ve içine hazırlanan muhallebiden dökülür. Kekin üstüne isteğe bağlı olarak damla sakızı parçaları serpiştirilebilir. Kekin üzerini kapatmak için kalan kek parçaları kullanılabilir. Servis Önerileri Damla sakızlı muhallebili kek, dilimlenerek servis yapılabilir. Yanında vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ile sunulursa lezzeti daha da artacaktır. Ayrıca, üzerine toz antep fıstığı veya hindistan cevizi serpilerek görselliği artırılabilir. Besin Değerleri Aşağıda 1 dilim damla sakızlı muhallebili kekin ortalama besin değerleri verilmiştir:
Damla sakızlı muhallebili kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneği sunarak, misafirlerinizi etkileyecek ve sofralarınıza zenginlik katacaktır. Bu tarife sadık kalarak yapacağınız kek, damla sakızının eşsiz aromasıyla herkesin beğenisini kazanacaktır. |
