Dereotlu Bayatlamayan Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dereotlu bayatlamayan poğaça tarifi, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından birini sunuyor. Taze dereotunun aromasıyla zenginleştirilen bu poğaça, çay saatleri ve kahvaltılar için mükemmel bir seçenek. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle, misafirlerinizi etkileyecek bir tarif.
05 Ekim 2024
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilen poğaçalar, farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanmaktadır. Bu yazıda, dereotu ile aromatize edilmiş, bayatlamayan bir poğaça tarifi sunulacaktır. Dereotunun ferahlatıcı tadı, bu poğaçaya eşsiz bir lezzet katmaktadır.

Malzemeler


Poğaçanın lezzetini artırmak ve bayatlamasını önlemek için kaliteli malzemeler kullanmak önemlidir. İşte dereotlu bayatlamayan poğaça için gerekli malzemeler:
  • 4 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yumurta (sarısı üzerine)
  • 1 su bardağı taze dereotu (ince doğranmış)
  • İsteğe bağlı olarak beyaz peynir veya lor peyniri

Hazırlık Aşaması


Poğaçanın hazırlanış süreci, lezzetini artıracak birkaç adımı içermektedir. İşte adım adım yapılışı:
  • Bir karıştırma kabında yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı ve tuzu karıştırın.
  • Üzerine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Yavaş yavaş unu ekleyerek hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı yumuşak olmalıdır.
  • Doğranmış dereotunu ve isteğe bağlı olarak peynirleri ekleyin, tekrar yoğurun.
  • Hamuru 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızla yuvarlayarak şekil verin.
  • Poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).

Servis Önerileri


Dereotlu poğaçalar, sıcak ya da ılık servis edilebilir. Yanında çay, ayran veya taze sıkılmış meyve suyu ile sunulması önerilir. Ayrıca, poğaçaları dilerseniz soğutulmuş olarak da saklayabilirsiniz. Poğaçaların bayatlamaması için hava almayan bir kapta muhafaza etmek önemlidir.

Besin Değerleri

Dereotlu bayatlamayan poğaçanın yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şöyledir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Poğaçanın iç harcını zenginleştirmek için zeytin, sebze veya farklı baharatlar eklenebilir. Ayrıca, poğaçaların üzerine susam veya çörek otu serpilerek, hem görsel hem de lezzet anlamında zenginleştirilebilir. Dereotu, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda sağlığa faydaları ile de dikkat çekmektedir; sindirim sistemini düzenler ve antioksidan özellikler taşır. Sonuç olarak, dereotlu bayatlamayan poğaça tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu lezzeti mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Münevver 04 Ekim 2024 Cuma

Bu dereotlu bayatlamayan poğaça tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunabileceğim, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık olması harika. Dereotunun ferahlatıcı tadı ve kullanılan malzemelerin kalitesi gerçekten poğaçayı özel kılacak gibi görünüyor. Hamurun dinlendirilmesi ve pişirme süreci hakkında da verilen detaylar oldukça faydalı. Acaba bu poğaçaları önceden yapıp dondurup daha sonra pişirmek mümkün mü? Hem zaman kazanmak hem de taze taze sunmak açısından bu yöntem mantıklı olabilir mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Münevver Hanım,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Dereotlu poğaçanın tarifinin pratik ve lezzetli oluşu, gerçekten çay saatleri için harika bir seçenek. Dereotunun Ferahlatıcı Tadı ile poğaçanın hem lezzetli hem de sağlıklı olacağı kesin. Hamurun dinlendirilmesi ve pişirme süreci hakkında aldığınız detayların faydalı olduğunu duymak sevindirici.

Sorduğunuz Dondurma Yöntemi ise kesinlikle mantıklı bir seçenek! Poğaçaları önceden yapıp dondurmak, hem zaman tasarrufu sağlar hem de misafirlerinize taze taze sunabilmenize olanak tanır. Dondurulmuş poğaçaları pişirmeden önce biraz çözülmesine izin vererek, fırında güzelce kabarmalarını sağlayabilirsiniz. Bu yöntemle, misafirlerinize her zaman taze ve lezzetli atıştırmalıklar sunabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ederim!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Tavuk Bonfile Sote Tarifi ve Malzemeleri
8 Kişilik Tavuk Bonfile Sote Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Kasap Köfte Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Krep Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi ve Malzemeleri