Dereotlu Zeytinyağlı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?

Dereotlu zeytinyağlı poğaça, Türk mutfağının sevilen bir hamur işi örneğidir. Çay saatlerinde ve kahvaltılarda tercih edilen bu lezzetli atıştırmalık, sağlıklı malzemeleriyle hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. Tarifin detayları ve hazırlanışı burada yer alıyor.
07 Ekim 2024
Poğaça, Türk mutfağının vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. Özellikle çay saatlerinde, kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek yapılan poğaçaların en sevilen çeşitlerinden biri de dereotlu zeytinyağlı poğaçadır. Bu makalede, dereotlu zeytinyağlı poğaçanın tarifi, hazırlanışı ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 demet dereotu (ince doğranmış)
  • Üzeri için: 1 adet yumurta sarısı, çörek otu veya susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Dereotlu zeytinyağlı poğaçanın hazırlanışı oldukça basittir ve aşamalar aşağıdaki gibidir:
  • Bir karıştırma kabında un, kabartma tozu ve tuzu harmanlayın.
  • Başka bir kapta zeytinyağı ve yoğurdu güzelce çırpın.
  • İnce doğranmış dereotunu zeytinyağı ve yoğurt karışımına ekleyin.
  • Un karışımını yavaş yavaş sıvı karışımına ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin.
  • Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın.
  • Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
  • Üzerine yumurta sarısını sürüp, çörek otu veya susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Dereotlu zeytinyağlı poğaçalar, sıcak veya ılık olarak servis edilebilir. Yanında çeşitli mezeler, zeytin ve çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, poğaçaların içine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Dereotlu zeytinyağlı poğaçanın 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 300 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 18 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Dereotlu zeytinyağlı poğaça, özellikle sağlıklı yağlar kullanarak yapılan bir tarif olmasından dolayı besin değerleri açısından oldukça zengindir. Zeytinyağı, kalp sağlığına faydalı mono doymamış yağ asitleri içerirken, dereotu da sindirimi kolaylaştıran ve vitamin açısından zengin bir bitkidir. Hamur işlerinde zeytinyağı kullanmak, hem lezzet hem de sağlık açısından önemli bir tercih olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dede 04 Ekim 2024 Cuma

Bu dereotlu zeytinyağlı poğaça tarifi gerçekten oldukça iştah açıcı görünüyor! Poğaçaların çay saatlerinde ne kadar güzel bir atıştırmalık olduğunu biliyorum. Özellikle dereotunun verdiği ferahlatıcı tat ve zeytinyağının sağlıklı yağ içeriği, bu tarife ayrı bir lezzet katıyor. Ayrıca, hamurun dinlendirilmesi gibi küçük ama önemli detaylar, poğaçaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlıyor. Sizce poğaçaların içine beyaz peynir eklemek, tadını daha da mı güzelleştirir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Dede, yorumunuz için teşekkür ederim! Dereotlu zeytinyağlı poğaçanın iştah açıcı olduğu kesin. Çay saatlerinde hafif ve lezzetli atıştırmalıklar arasındaki yeri bambaşka. Dereotunun ferahlatıcı etkisi ve zeytinyağının sağlıklı içeriği, bu tarife gerçekten özel bir tat katıyor.

Hamurun dinlendirilmesi, poğaçaların yumuşak olmasını sağlamak için önemli bir adım. Beyaz peynir eklemek ise harika bir fikir! Peynir, poğaçaların lezzetini artırırken, aynı zamanda kremsi bir dokunuş da katacaktır. Farklı peynir çeşitleriyle denemek, yeni tatlar keşfetmek için de güzel bir fırsat. Kısacası, beyaz peynir eklemek poğaçaların tadını daha da güzelleştirebilir, denemeye değer!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni