Dikdörtgen Borcamda Sodalıklı Kek Tarifi ve MalzemeleriDikdörtgen borcamda sodalı kek, hafif ve kabarık yapısıyla birçok kişinin beğenisini toplayan bir tatlıdır. Sodayla yapılan kekler, hamurun daha hafif olmasını sağlarken, lezzetini de artırmaktadır. Bu tarif, misafirlerinizi ağırlarken ya da çay saatleriniz için mükemmel bir seçenektir. İşte sizler için hazırladığımız sodalı kek tarifi ve malzemeleri. Malzemeler
Yapılışı1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Ardından, sıvı yağı ve maden suyunu ekleyin. Bu aşamada, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlamak önemlidir. 3. Başka bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışımın içine yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya mikserin düşük hızında karıştırmaya devam edin. 4. Kek hamurunu hazırladıktan sonra, isteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi veya kakao ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. 5. Karışım iyice homojen hale geldikten sonra, yağlanmış dikdörtgen borcama dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 6. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis ÖnerileriSodalıklı kekinizi dilimleyip, yanında çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpip ya da çikolata sosu dökerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık) |
Sodalıklı kek tarifini okurken, bu kadar hafif ve kabarık bir kek yapmanın ne kadar keyifli olabileceğini düşündüm. Özellikle misafir ağırlarken böyle bir lezzeti sunmanın güzel bir jest olacağını hayal ediyorum. Hamurun içine koyulacak limon kabuğu rendesi veya kakao gibi ek malzemelerin, keke farklı bir tat katacağı da kesin. Sizce, bu keki yaparken en çok hangi aromayı tercih etmek daha iyi olur? Ayrıca, fırından çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek ya da çikolata sosu dökmek, sunumda ne kadar fark yaratır?
Cevap yaz