Dikdörtgen kalıpta kakaolu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde sunulabilecek lezzetli ve pratik bir tatlıdır. Yumuşak dokusu ve zengin kakaolu tadı ile hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu tarif, hem ev yapımı kek arayanlar hem de misafirlerine ikram edebileceği güzel bir seçenek arayanlar için idealdir. Malzemeler
YapılışıDikdörtgen kalıpta kakaolu kekin yapımı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek kolaylıkla hazırlanabilir: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacaktır. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri birbiriyle iyice karıştırın. 3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu bir araya getirip karıştırın. Kuru malzemelerin iyice harmanlanması, kekin dokusunun daha iyi olmasına yardımcı olur. 4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Hamurun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın. 5. Kalıba Dökme: Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış ve unlanmış dikdörtgen kalıba dökün. Hamurun kalıp içinde eşit dağılmasına dikkat edin. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. 7. Soğutma: Kekiniz piştikten sonra fırından çıkarıp, soğuması için bir süre bekletin. Ardından kalıptan çıkartarak dilimleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriDikdörtgen kalıpta kakaolu kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyerek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz. Yanında dondurma veya çırpılmış krema ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriAşağıda, 1 dilim (yaklaşık 100 gram) kakaolu kekin tahmini besin değerleri verilmiştir:
Dikdörtgen kalıpta kakaolu kek tarifi, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu kek, aileniz ve misafirleriniz için harika bir ikram olacaktır. Afiyet olsun! |
Bu tarif gerçekten de çok pratik ve lezzetli görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirleri ağırlamak için harika bir seçenek! Kekin yumuşak dokusu ve kakao tadı, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisine hitap edecektir. Yumurta ve şekerin çırpılması adımının önemini belirtmeniz çok güzel, kekin kabarması için gerçekten kritik bir aşama. Kuru ve sıvı malzemelerin birleşimi sırasında dikkatli olmak gerektiğini belirtmişsiniz, bu da kekin dokusunu etkileyen önemli bir nokta. Pişirme süresi ve sıcaklığı da oldukça önemli; bu aşamada keki kontrol etmek için kürdan kullanma fikri de harika. Servis önerilerinizle kekin sunumunu daha da özel hale getirmek mümkün. Üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, kesinlikle daha şık bir görünüm sağlar. Ayrıca dondurma ya da çırpılmış krema ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli kılacaktır. Besin değerlerini de vermişsiniz, bu da sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için önemli bir bilgi. Sonuç olarak, bu tarif hem kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Kesinlikle denemek isteyeceğim!
Cevap yazMerhaba Ecir,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin pratik ve lezzetli olması gerçekten de çay saatlerinde misafirler için harika bir seçenek. Kekin yumuşak dokusu ve kakao tadının her yaştan insanın damak zevkine hitap etmesi, onu daha da cazip kılıyor. Yumurta ve şekerin çırpılması aşamasının kritik olduğunu vurgulamanız, kekin kabarması açısından çok önemli bir nokta.
Kuru ve sıvı malzemeleri birleştirirken dikkatli olmak, kekin dokusunu doğrudan etkileyen bir durum. Ayrıca, pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmek, mükemmel sonucu elde etmek için hayati bir öneme sahip. Kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol etme fikri de gerçekten pratik bir yöntem.
Servis önerilerimle kekin sunumunu zenginleştirmek istediğimi belirtmiştim, pudra şekeri veya çikolata sosu ile sunmak kesinlikle şık bir görünüm katacaktır. Dondurma veya çırpılmış krema ile kombinlemek ise tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir.
Besin değerlerini eklemem, sağlıklı beslenmeye dikkat edenler için önemli bir bilgi sunmak amacıyla. Sonuç olarak, bu tarifin hem kolay hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Deneyeceğinizi duymak çok güzel, umarım beğenirsiniz!