Domates soslu karidesli makarna, deniz ürünleri sevenler için mükemmel bir lezzet sunan, hem görsel hem de damak zevki açısından zengin bir yemektir. Bu tarif, taze domateslerin ve karideslerin birleşimiyle hazırlanan, hafif ve besleyici bir makarna yemeğidir. Hem pratikliği hem de zengin aromasıyla, özel günlerde veya günlük yemeklerde tercih edilebilir. MalzemelerBu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
Hazırlık AşamasıDomates soslu karidesli makarna hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle makarnayı tuzlu kaynar suda paket üzerindeki talimatlara uygun olarak haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın. 2. Bir tencereye zeytinyağını ekleyerek ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar soteleyin. 3. Doğranmış domatesleri (veya konserve domatesi) ekleyin. Domatesler suyunu salıp hafifçe yoğunlaşana kadar pişirin. 4. Pişen domates sosuna temizlenmiş karidesleri ekleyin. Karidesler pembeleşene kadar (yaklaşık 5 dakika) pişirin. 5. Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Tuz, karabiber ve taze fesleğeni ekleyerek tatlandırın. 6. Servis yapmadan önce, isteğe bağlı olarak rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerisiDomates soslu karidesli makarnanızı sıcak olarak servis yapın. Yanında taze bir yeşil salata ile sunmak, yemeğinizi daha da zenginleştirecektir. Ayrıca, limon dilimleri ekleyerek yemeğinize ferah bir tat katabilirsiniz. Besin DeğerleriAşağıda, 1 porsiyon domates soslu karidesli makarnanın ortalama besin değerleri yer almaktadır:- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Karbonhidrat: 60 g- Yağ: 15 g- Lif: 3 g- Sodyum: 500 mg Ekstra Bilgiler |
Bu tarifteki domates soslu karidesli makarna gerçekten harika görünüyor! Özellikle deniz ürünlerini seven biri olarak, taze karideslerin ve domateslerin birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzet bana çok çekici geliyor. Makarnayı hazırlarken dikkat etmemiz gereken noktalar var mı? Özellikle karideslerin pişme süresi hakkında bilgi verir misiniz? Ayrıca, taze fesleğenin eklenmesi yemeğe ne tür bir aroma katıyor? Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli, sağlıklı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Bir deneyen olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazHilmiye Hanım,
Karideslerin Pişme Süresi
Karideslerin pişme süresi oldukça kısadır. Genellikle, karideslerin pişmesi için 2-3 dakika yeterlidir. Karidesleri fazla pişirirseniz, sertleşip lastik gibi olurlar. Bu nedenle, makarnayı haşlarken karidesleri ekleyip birlikte pişirmeniz en iyi sonucu verecektir.
Taze Fesleğenin Aroması
Taze fesleğen, yemeğe ferah bir aroma katar. Özellikle domates sosu ile birleştiğinde, yemeğe hem lezzet derinliği hem de hoş bir koku ekler. Fesleğen, deniz ürünleriyle de harika bir uyum sağlar. Yemeği servis etmeden önce fesleğen yapraklarını eklemek, tazeliği artırır ve görsel olarak da şıklık katar.
Tarifin besin değerleri açısından dengeli olması, sağlıklı bir akşam yemeği için kesinlikle harika bir seçim. Denediğinizde nasıl olduğunu merak ediyorum, umarım beğenirsiniz! Afiyet olsun!