Domates Soslu Tavuklu Makarna TarifiDomates soslu tavuklu makarna, oldukça doyurucu ve zengin içerikli bir yemek tarifidir. Domates sosu, makarna için vazgeçilmez soslar arasındadır ve tavuk ile birleştiğinde harika bir lezzet sunar. Bu tarif, makarnanızı tek başına bile ikram edebileceğiniz bir şölene dönüştürecektir. Makarna, güzel bir sosla ikram edildiğinde taliplilerinin artmasına neden olacaktır. Bu iştah açıcı domates soslu tavuklu makarna tarifini birlikte hazırlayalım ve sevdiklerimize akşam yemeğinde bu lezzet şölenini sunalım. Kolay gelsin. Domates Soslu Tavuklu Makarna İçin Gerekli Malzemeler
Domates Soslu Tavuklu Makarna Nasıl Yapılır?Domates soslu tavuklu makarnanın yapımında öncelikle tencerede kaynattığımız suda makarnayı haşlayalım. Suya çok az sıvı yağ ve tuz ekleyelim. Makarnayı 10-14 dakika kadar haşlamak yeterli olacaktır. Yine de üzerindeki tavsiyelere dikkat edelim, çünkü her marka makarnanın pişme süresi farklı olabilir. Bu arada tavuk göğüs etini çok küçük doğrayalım. Makarnaya uyum sağlayacak büyüklükte olursa iyi olur. Tencerede kızdırdığımız zeytinyağında tavuk etini kavuralım. Ardından ince doğranmış biberleri ilave ederek kavurmaya devam edelim. Bu aşamada rendelediğimiz domatesleri ekleyip, orta ateşte domatesler pişene kadar bekleyelim. Bu esnada tuz ve karabiberi ilave edebiliriz. Makarna piştiyse, bekletmeden süzelim ve soğuk suya tutmadan pişen sosun içine koyarak karıştıralım. Servisi/SunumuDomates soslu tavuklu makarnayı servis yapmak için, makarnayı sosla karıştırdıktan sonra fazla beklemeyelim. Bir beş dakika sonra makarnayı tabaklara alalım. Üzerlerine kaşar peyniri koyarak ikramımızı yapabiliriz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıDomates soslu tavuklu makarna yaparken, makarnanın haşlama suyundan bir çay bardağı ayırabilirsiniz. Bunu makarnanın sosuna ilave edebilirsiniz. Bu sayede hem makarnanın tüm vitaminlerinden faydalanır, hem de sosunuzu daha lezzetli hale getirebilirsiniz. Domates sosu biraz sulu olduğu için makarna ile daha iyi özdeşleşir. Ekstra BilgilerBu tarifte kullanılan kelebek makarna yerine, penne veya spagetti gibi diğer makarna çeşitlerini de tercih edebilirsiniz. Ayrıca, tarifinize ekstra lezzet katmak için sosunuza sarımsak veya fesleğen ekleyebilirsiniz. Tarife renk ve tat katmak için kırmızı biber veya kabak gibi sebzeler de ilave edebilirsiniz. |
Makarna haşlama suyunu sosuna eklemek gerçekten makarnanın lezzetini artırıyor mu? Ben bu yöntemi daha önce denemedim de.
Cevap yazEvet Menzur, makarna haşlama suyunu sosuna eklemek gerçekten makarnanın lezzetini artırıyor. Haşlama suyunda makarnadan salınan nişasta bulunur ve bu nişasta sosun kıvamını daha kremamsı yapar. Ayrıca, haşlama suyunun tuzlu olması da sosun tadını derinleştirir. Denemenizi tavsiye ederim, farkı hemen hissedeceksiniz.