Domatesli biberli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hazırlanışı hem de zengin besin içeriği ile dikkat çeker. Tavuk etinin domates ve biberle birleşimi, damaklarda harika bir tat bırakır. Bu yemek, çeşitli sebzelerle zenginleştirildiği için sağlıklı bir alternatif sunar. Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuklu bu yemeği hazırlamak oldukça kolaydır. Öncelikle tavuk göğsü küçük küpler halinde doğranır. Ardından soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Yeşil biberler de halka halka kesilerek hazır edilir. Domatesler kabuklarıyla birlikte küp küp doğranır. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve önce soğanlar eklenerek pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar eklenir ve bir dakika daha kavrulmasına izin verilir. Daha sonra doğranmış tavuklar eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir. Sonrasında yeşil biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir. Domatesler, tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenerek karıştırılır. Tüm malzemeler bir araya getirildiğinde, kısık ateşte 15-20 dakika pişirilir. Bu aşamada, domateslerin suyunu salması ve tavukların iyice pişmesi sağlanır. Yemek piştikten sonra sıcak servis edilmesi önerilir. Yanında pilav veya makarna ile sunulabilir. Besin DeğerleriDomatesli biberli tavuk, zengin besin profili ile dikkati çeker. Aşağıda 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli biberli tavuk yemeğinin besin değerleri yer almaktadır:
Ekstra BilgilerDomatesli biberli tavuk, besin değeri yüksek bir yemek olmasının yanında, içerdiği vitamin ve minerallerle de sağlığa katkı sağlar. Domates, C vitamini açısından zenginken, biberler ise A ve C vitaminleriyle doludur. Tavuk eti, iyi bir protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler. Ayrıca, bu yemek düşük kalorisi ile diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Sonuç olarak, domatesli biberli tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek tercihi olarak sofralarımızda yerini alabilir. Pratik hazırlanışı ve zengin malzemeleri ile herkesin beğenisini kazanmayı başaran bu tarifi mutlaka denemelisiniz. |
Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Domates ve biberin tavukla buluştuğu bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle malzemelerin zenginliği ve sağlıklı olması dikkatimi çekti. Hazırlık aşamasının da oldukça pratik olduğunu belirtmişsiniz, bu benim gibi yoğun çalışan biri için büyük bir avantaj. Sizce yanına hangi garnitür daha iyi gider? Pilav mı, makarna mı? Ayrıca, yemeğin besin değerleri de oldukça tatmin edici görünüyor; düşük kalorili olması diyet yapanlar için harika bir seçenek. Bu tarifi kesinlikle denemek istiyorum!
Cevap yazMerhaba Ali Koray,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin iştah açıcı görünmesi ve malzemelerin sağlıklı olması gerçekten de önemli bir avantaj. Hazırlık aşamasının pratik olması da yoğun çalışanlar için büyük bir kolaylık sağlıyor.
Yanında hangi garnitürün daha iyi gideceği konusunda, pilav ve makarna her ikisi de harika seçenekler. Pilav, yemeğin sosunu güzelce emerek lezzetini artırırken; makarna ise onunla mükemmel bir uyum yakalayabilir. Tercihiniz damak zevkinize bağlı olarak değişebilir.
Yemeğin besin değerlerinin düşük kalorili olması da diyet yapanlar için gerçekten ideal. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayışında olanlar için bu tarif harika bir seçenek sunuyor. Denemeniz için sabırsızlandığınız için mutluyum. Afiyet olsun!