Domatesli erişte yanına ne gider tarifi ve malzemeleri

Domatesli eriste, Türk mutfağının pratik ve lezzetli bir yemeğidir. Taze domateslerle hazırlanan bu tarif, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Yanında sunulan yoğurt, salata veya ızgara sebzelerle zenginleştirilerek doyurucu bir öğün haline getirilebilir.

20 Kasım 2024

Domatesli Erişte Yanında Ne Gider? Tarifi ve Malzemeleri


Domatesli erişte, Türk mutfağının lezzetli ve pratik yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarında taze domateslerin bolca bulunduğu dönemlerde oldukça popülerdir. Bu makalede, domatesli erişte tarifi, malzemeleri ve yanına ne gibi yiyeceklerin servis edilebileceği hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Domatesli Erişte Tarifi


Domatesli erişte hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Malzemeleri hazırlayın.
  • Geniş bir tencereye su koyarak kaynatın.
  • Kaynamış suya erişteleri ekleyin ve belirtilen süre boyunca haşlayın.
  • Ayrı bir tavada, zeytinyağı ile doğranmış soğanları kavurun.
  • Soğanlar pembeleştikten sonra, doğranmış domatesleri ekleyin ve pişirin.
  • Haşlanmış erişteleri süzerek tavaya ekleyin ve karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin.
  • Üzerine taze fesleğen veya maydanoz serperek servis yapın.

Malzemeler


Domatesli erişte için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 250 gram erişte
  • 3 adet olgun domates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber (isteğe bağlı)
  • Taze fesleğen veya maydanoz (süsleme için)

Domatesli Erişte Yanında Ne Gider?

Domatesli erişte, birçok farklı yan yemek ile kombinlenebilir. İşte öneriler:
  • Yoğurt: Yoğurt, domatesli eriştenin yanında ferahlatıcı bir lezzet sağlar.
  • Salata: Mevsim salatası veya çoban salatası, yemekle birlikte taze bir seçenek sunar.
  • Izgara sebzeler: Izgara sebzeler, domatesli eriştenin yanında sağlıklı ve lezzetli bir alternatif oluşturur.
  • Et yemekleri: Tavuk, köfte veya balık gibi ana yemekler ile servis edilebilir.
  • Pide veya ekmek: Yanında taze pide veya ekmek ile servis edilerek doyurucu bir öğün haline getirilebilir.

Besin Değerleri

Domatesli eriştenin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir porsiyon (yaklaşık 200 gram) domatesli erişte için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 7 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli erişte, hem çocuklar hem de yetişkinler için sağlıklı bir seçenek sunar. Taze domates kullanıldığında, yemek daha lezzetli ve besleyici hale gelir. Ayrıca, erişte yerine farklı makarna türleri de kullanılabilir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Domatesli erişte, hazırlaması kolay ve hızlı bir yemek olmasıyla beraber, misafirler için de şık bir sunum ile servis edilebilir. Domatesli erişte ile birlikte sunulan yan yemekler, hem lezzet hem de besin dengesi açısından zengin bir yemek deneyimi sağlamaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kani Affan 02 Kasım 2024 Cumartesi

Domatesli erişte tarifini okuduktan sonra, yanına hangi yiyecekleri ekleyebileceğimi merak ettim. Yoğurt gerçekten de iyi bir seçenek mi? Salata ile birlikte sunmak taze bir dokunuş katıyor mu? Izgara sebzelerin lezzeti nasıl oluyor? Et yemekleri ile kombinlemek, yemeğin doyuruculuğunu artırır mı? Pide veya ekmekle servis etmek, domatesli eriştenin tadını daha da mı zenginleştirir? Bu kombinasyonlar hakkında deneyimlerinizi paylaşabilir misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Kani Affan, domatesli erişte ile yapabileceğin çeşitli kombinasyonlar gerçekten de yemeğin lezzetini ve doyuruculuğunu artırabilir.

Yoğurt ile sunmak, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir dokunuş katabilir. Yoğurdun ekşiliği, domatesin tatlılığı ile güzel bir denge oluşturur.

Salata ise, taze sebzelerle dolu olduğunda yemeğin yanında harika bir seçenek olur. Hem renk katıyor hem de yemeğin besin değerini artırıyor. Taze ve çıtır bir salata, domatesli eriştenin lezzetini destekleyecektir.

Izgara sebzeler de mükemmel bir alternatiftir. Özellikle kabak, biber ve patlıcan gibi sebzeler, domatesli eriştenin tadını zenginleştirir ve birlikte sunulduğunda hoş bir uyum sağlar.

Et yemekleri ile kombinlemek ise, yemeğin doyuruculuğunu artırmak için harika bir yoldur. Özellikle etli bir yemekle birlikte sunulduğunda, domatesli erişte ana yemek olarak oldukça doyurucu hale gelebilir.

Pide veya ekmek ile servis etmek de lezzeti artırabilir. Ekmek, sosu almak için harika bir araç olurken, pide ise yemeğe farklı bir boyut katarak doyuruculuğu artırır.

Bu kombinasyonlar, damak zevkine göre değişiklik gösterebilir; fakat genel olarak hepsi domatesli erişte ile uyumlu seçeneklerdir. Deneyimlerinizi paylaşmak, yeni tarifler denemek için güzel bir fırsat sunabilir. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni