Domatesli Patates Kavurması Tarifi ve MalzemeleriDomatesli patates kavurması, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem ana yemek hem de yan yemek olarak tercih edilebilen bu lezzet, özellikle yaz aylarında taze domateslerin bol olduğu dönemlerde yapılması önerilir. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patatesler soyulup küp küp doğranır. 2. Soğan, ince doğranarak zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulur. 3. Doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika kavrulmaya devam edilir. 4. Domatesler soyulup küp küp doğranır ve patateslerin üzerine eklenir. 5. İsteğe bağlı olarak biber salçası da eklenir. 6. Tuz, karabiber ve yarım çay bardağı su eklenerek üzeri kapatılır. 7. Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirilir. Servis ÖnerisiDomatesli patates kavurması, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin DeğerleriDomatesli patates kavurmasının 100 gramında yaklaşık olarak:- Kalori: 110 kcal- Protein: 2 g- Yağ: 4 g- Karbonhidrat: 17 g- Lif: 2 g- Sodyum: 200 mg Ekstra Bilgiler- Patates, lif ve vitamin açısından zengin bir sebzedir. C vitamini, B6 vitamini ve potasyum bakımından da zengindir.- Domates, likopen adı verilen bir antioksidan içerir ve kalp sağlığına katkıda bulunur.- Zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri içerdiği için yemeklerde tercih edilmesi gereken bir yağdır.- Domatesli patates kavurması, aynı zamanda vegan ve vejetaryen beslenenler için de uygun bir seçenektir. Bu tarif, hem lezzeti hem de pratikliği ile herkesin beğenisini kazanacak bir seçenektir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu yemek, aile sofralarınızı zenginleştirecektir. |
Domatesli patates kavurması tarifini okuduktan sonra, gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek olduğunu düşündüm. Patateslerin ve domateslerin birleşimi, özellikle yazın taze domateslerle ne kadar güzel bir tat oluşturuyor. Tarifin adım adım açıklanması da oldukça yardımcı olmuş. Biber salçası eklemek isteğe bağlı olması, her damak zevkine hitap etmesi açısından güzel bir detay. Ayrıca, yanında yoğurt ve yeşil salata ile sunulması fikri, yemeğin besin değerini artıracak gibi görünüyor. Sizce bu tarifin içine farklı sebzeler eklemek nasıl olur? Mesela biber veya havuç eklemek lezzeti artırır mı?
Cevap yazYorumunuz için teşekkürler Sâdık! Domatesli patates kavurması gerçekten pratik ve lezzetli bir yemek. Yaz aylarında taze domatesler kullanarak hazırlamak, yemeğe ayrı bir tat katıyor. Biber salçası ekleme öneriniz de harika; bu, yemeğin tadını zenginleştirebilir.
Farklı Sebzeler Eklemek konusuna gelince, biber ve havuç eklemek kesinlikle lezzeti artırabilir. Biberler, yemeğe renk ve tat katarken, havuç da hafif tatlı bir dokunuş sağlayacaktır. Ayrıca, farklı sebzeler eklemek, yemeğin besin değerini de artırır ve çeşitlilik sağlar. Örneğin, kabak veya soğan eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu tür eklemeler, hem lezzeti hem de görselliği artırarak yemeği daha cazip hale getirebilir. Denemekten çekinmeyin!