Domatesli Sebzeli Arpa Şehriye Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak öne çıkıyor. Taze sebzelerin ve arpa şehriyenin uyumuyla hazırlanan bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçenek sunuyor. Kolayca hazırlanabilmesiyle de mutfaklarda yer buluyor.
06 Ekim 2024
Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, besleyici içeriği ve lezzetli aroması ile hem ana yemeklerin yanında sunulabilecek hem de sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilecek bir yemektir. Bu tarif, arpa şehriye ve taze sebzelerin birleşimiyle zengin bir tat profili sunmaktadır. Aşağıda domatesli sebzeli arpa şehriye pilavının tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 2 adet domates (rendelenmiş)
  • 1 adet soğan (ince doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (ince doğranmış)
  • 1 adet havuç (küp doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 su bardağı sebze suyu veya su
  • Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavının hazırlanma aşamaları şu şekildedir:
  • İlk olarak, zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış yeşil biber ve havucu ekleyin, 5 dakika kadar soteleyin.
  • Daha sonra rendelenmiş domatesleri ekleyin ve karıştırın. Domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Ardından, arpa şehriyeyi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Son olarak, sebze suyu veya suyu ilave edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
  • Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve demlenmesi için 10 dakika bekletin.
  • Servis yapmadan önce maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 230 kcal
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg
  • A Vitamini: 700 IU
  • C Vitamini: 15 mg

Ekstra Bilgiler

Domatesli sebzeli arpa şehriye pilavı, içerdiği sebzeler sayesinde lif oranı yüksek ve vitamin açısından zengin bir yemektir. Bu tarife isteğe bağlı olarak bezelye, mısır veya başka sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, pilavın üzerine rendelenmiş peynir veya yoğurt ekleyerek farklı bir tat elde edilebilir. Sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal bir seçim olan bu pilav, aynı zamanda vejetaryen ve vegan beslenenler için de uygun bir alternatiftir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bozan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten harika görünüyor, özellikle de sebzelerin eklenmesiyle sağlıklı bir alternatif sunması! Arpa şehriye pilavının domatesle birleşimi, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün ortaya çıkarıyor. Ben de sebze suyu yerine et suyu kullanmayı denemek istiyorum, acaba tadı nasıl olur? Ayrıca, servis öncesi maydanoz ile süslemek, görsel olarak da çok hoş bir detay katıyor. Sizce bu tarifte başka hangi sebzeleri eklemeyi önerirsiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Bozan,

Tarifin Lezzeti
Gerçekten de tarifin sağlıklı ve lezzetli görünmesi çok cazip. Arpa şehriye pilavının domatesle birleşimi, hem tat hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunuyor.

Et Suyu Kullanımı
Sebze suyu yerine et suyu kullanmayı denemek harika bir fikir! Et suyu, yemeğe daha zengin bir tat katabilir. Ancak, kullanılan etin türü de önemli; örneğin, tavuk suyu kullanırsanız daha hafif bir tat elde edersiniz, kırmızı et suyu ise daha yoğun bir lezzet verebilir.

Sebze Seçenekleri
Tarifinize ekleyebileceğiniz sebzeler arasında havuç, kabak veya bezelye gibi seçenekler mevcut. Ayrıca, ıspanak veya karnabahar da eklemek, hem besin değerini artırır hem de çeşitlilik sağlar.

Son olarak, maydanozla süslemek, yemeğe hem taze bir aroma katacak hem de sunumunu güzelleştirecektir. Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni