Dondurmalı İrmik TatlısıDondurmalı irmik tatlısı, yazın serinlemek ve tatlı ihtiyacınızı gidermek için rahatlıkla yapabileceğiniz bir tariftir. İrmikle yapılan bu tür tatlılar, pratik bir şekilde hazırlanır. Tatlının dondurmayla servis edilmesi, lezzetini daha da artırır. Yaz konuklarınıza ve sevdiklerinize dondurmalı irmik tatlısı yaparak, onları en güzel şekilde ağırlayabilirsiniz. Tatlıyı hazırlamak için fırınlama gibi bir derdiniz de olmayacak. Canınız istediğinde hemen yapabilirsiniz. Şimdi, malzemelerimizi hazırlayarak leziz bir tatlı yapmayı hedefliyoruz. Kolay gelsin! Dondurmalı İrmik Tatlısı Gerekli Malzemeler
Şerbet için
İçine koymak için
Üzerine koymak için
Dondurmalı İrmik Tatlısı Nasıl Yapılır?Dondurmalı irmik tatlısı hazırlığına irmik tatlısının şerbetini pişirerek başlıyoruz. Tencerede şekeri, su ve sütle eritip kaynatalım. Şerbet piştiğinde kenarda bekletelim. Şimdi uygun bir tencerede irmiği ve dolmalık fıstığı tereyağında kısık ateşte kavurmaya başlayalım. Rengi değişen irmiğin üzerine şerbeti dikkatli bir şekilde dökerek, tencerenin ağzını kapatalım. Bir süre kısık ateşte pişirdiğimiz irmik tatlısının altını kapatalım. Tatlı dinlendikten sonra sunum aşamasına geçebiliriz. Servisi/SunumuDondurmalı irmik tatlısının sunumunda önce tatlının iyice soğumasını beklemeliyiz. Daha sonra uygun bir çukur kabın içine bastırarak irmik tatlısından koyalım. Orta kısmına sade dondurmadan koyalım. Kabı ters çevirerek, servis tabağına alalım. Üzerine toz Antep fıstığı gezdirip, dondurmalı irmik tatlısı servisini fazla bekletmeden yapalım. Afiyet olsun. Püf NoktalarıDondurmalı irmik tatlısını yaptığınızda servisi geciktirmeyin. Tatlınızı en güzel haliyle yemeyi tercih edin. Dondurmayı eritmeden, irmik tatlısı tam kıvamındayken sevdikleriniz bu lezzeti tatsınlar. Ekstra BilgilerDondurmalı irmik tatlısını daha da zenginleştirmek için üzerine çeşitli meyve dilimleri ekleyebilirsiniz. Ayrıca, tatlının içerisine farklı aromalar katmak için vanilya veya tarçın kullanabilirsiniz. Tatlıyı daha hafif bir hale getirmek isterseniz, tereyağı yerine margarin veya zeytinyağı kullanabilirsiniz. |
Dondurmalı irmik tatlısı yaparken şerbeti tam kıvamında tutturmakta zorlanan var mı? Şeker ve süt oranı nasıl olmalı ki irmik tam istediğimiz lezzete sahip olsun?
Cevap yazMerhaba Bulut,
Dondurmalı irmik tatlısı yaparken şerbeti tam kıvamında tutturmak bazen zor olabilir, ama doğru oranlarla bu işi başarabilirsiniz. Şeker ve süt oranına dikkat ederseniz, tatlınızın lezzeti de istediğiniz gibi olacaktır.
Şeker ve Süt Oranı:
- Genellikle 1 su bardağı şeker ve 1 buçuk su bardağı süt kullanılır.
- Şeker miktarını damak zevkinize göre biraz arttırabilir ya da azaltabilirsiniz, ancak 1 su bardağı şeker iyi bir başlangıç noktasi olacaktır.
- Süt ise tatlının daha yumuşak ve kremsi olmasını sağlar, bu nedenle 1 buçuk su bardağı süt kullanmak genellikle ideal olur.
Şerbetin Kıvamı:
- Şerbeti hazırlarken şekerin tamamen eridiğinden emin olun ve şerbeti fazla kaynatmamaya dikkat edin, aksi halde şerbet fazla koyulaşabilir.
Dilerim bu bilgiler dondurmalı irmik tatlısını yaparken işinize yarar. Afiyet olsun!