Donmuş vişneli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla göz dolduran özel bir tatlıdır. Özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçimdir. Vişne, kekin hem nemli hem de ekşi bir tat katmasını sağlarken, donmuş yapısı ile de ferahlatıcı bir deneyim sunar. Bu makalede, donmuş vişneli kekin tarifi, malzemeleri ve besin değerlerini inceleyeceğiz.
Malzemeler
Donmuş vişneli kekin hazırlanmasında aşağıdaki malzemeler kullanılmaktadır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 su bardağı vişne (donmuş veya taze)
- Vişnelerin üzeri için: 1/2 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Donmuş vişneli kekin hazırlanması için öncelikle tüm malzemelerin hazır edilmesi gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek elde edebilirsiniz: - Yumurta ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın.
- Üzerine sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini harmanlayın.
- Un karışımını sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Son olarak, vişneleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
- Kekiniz piştikten sonra, oda sıcaklığına gelmesini bekleyin ve ardından buzdolabında en az 2 saat bekletin.
Servis Önerileri
Donmuş vişneli kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanına dondurma eklemek, tatlıyı daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, taze nane yaprakları ile süslemek de hoş bir sunum sağlar.
Besin Değerleri
Donmuş vişneli kekin yaklaşık 1 dilimi (100 gram) için besin değerleri şu şekildedir: - Kalori: 290 kcal
- Karbonhidrat: 40 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 12 g
- Şeker: 20 g
- Lif: 1 g
Ekstra Bilgiler
- Kekin daha yoğun bir vişne tadı alması için taze vişne kullanabilirsiniz.- Donmuş vişneler, kekin içerisine konulmadan önce biraz şekerle marine edilirse, daha tatlı bir lezzet elde edilebilir.- Kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenektir. Donmuş vişneli kek, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı olarak tercih edilmektedir. Afiyet olsun! |
Bu donmuş vişneli kek tarifini denemeyi çok isterim! Yaz aylarında serinletici bir tatlı arayışındaydım ve bu tarif tam da aradığım gibi görünüyor. Vişnenin kekin içinde nasıl bir lezzet katacağını merak ediyorum. Ayrıca, üzerine pudra şekeri serpmek ya da yanına dondurma eklemek fikri de harika. Kekin besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Taze vişne kullanarak daha yoğun bir tat elde etmek için bu tarife birkaç değişiklik yapmayı düşünüyorum. Denedikten sonra sonuçları paylaşmak sabırsızlıkla bekliyorum!
Cevap yazMerhaba Sania,
Tarifin Çekiciliği
Gerçekten de donmuş vişneli kek, yazın serinletici bir tatlı arayışında harika bir seçenek. Vişnenin kekin içinde yarattığı lezzet, ona hem hafif bir ekşilik hem de tatlılık katıyor. Bu da kekin tadını oldukça dengeli hale getiriyor.
Pudra Şekeri ve Dondurma Fikri
Üzerine pudra şekeri serpmek, tatlıya hoş bir görünüm ve tat katarken, yanına dondurma eklemek de ferahlatıcı bir dokunuş olacaktır. Özellikle sıcak yaz günlerinde, dondurma ile birlikte servis etmek gerçekten keyifli bir deneyim sunar.
Taze Vişne Kullanımı
Taze vişne kullanarak daha yoğun bir tat elde etme fikriniz de harika! Taze vişneler, kekin içindeki lezzeti daha da zenginleştirecektir. Tarifte yapacağınız değişikliklerin sonuçlarını merakla bekliyorum. Deneyiminizi paylaştığınızda, umarım harika bir sonuç elde edersiniz!
Şimdiden afiyet olsun!