Elmali Cevizli Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı cevizli kek, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yoğun elma ve ceviz lezzetiyle zenginleşen bu kek, hem pratik hazırlanışı hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeker. Tarif ve malzemelerle bu lezzeti evde deneyimleyebilirsiniz.
24 Eylül 2024
Elmali cevizli kek, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Yoğun elma aroması ve ceviz parçacıklarıyla zenginleşen bu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile öne çıkmaktadır. Aşağıda, elmalı cevizli kekin tarifine ve gerekli malzemelere dair detaylı bir içerik sunulmaktadır.

Malzemeler


Elmalı cevizli kekin hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet orta boy elma
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri parçalar halinde doğranmış)
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Elmali cevizli kekin hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağına dair bir rehber sunulmuştur:
  • Öncelikle, fırınınızı 180 dereceye (350 derece F) ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayarak unlayın.
  • Elmaları soyup, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küpler halinde doğrayın. Gerekirse limon suyu ile karıştırarak kararmalarını önleyebilirsiniz.
  • Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçını birleştirip eleyin.
  • Unlu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
  • Son olarak, doğranmış elma ve cevizleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırlanan hamuru kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.
  • Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir.
  • Pişen keki fırından çıkarın, soğuması için bir süre bekleyin ve ardından dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri


Elmali cevizli kek, çay saatlerinde veya özel günlerde servis edilebilmektedir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır:
  • Kek dilimlerinin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
  • Yanında dondurma veya kaymak ile sunum yapabilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, taze nane yaprakları ile süsleyerek görsel bir zenginlik katabilirsiniz.

Besin Değerleri

Elmali cevizli kek, elma ve ceviz gibi besleyici malzemeler içerdiğinden, sağlıklı bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Elmalar lif açısından zengin olup, sindirim sistemine fayda sağlarken; ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu kek, dengeli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek oluşturur.

Sonuç

Elmali cevizli kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından zengin bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilirliği sayesinde, tatlı krizlerinizde hızlı bir çözüm sunmaktadır. Yukarıda verilen tarif ve malzemeler ile kendi mutfağınızda bu lezzeti deneyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Unutmayın, kekin tadını artırmak için malzemelerin tazeliğine dikkat etmek önemlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nesrin 13 Ağustos 2024 Salı

Elmalı cevizli kek tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Elmaların ve cevizlerin bir araya gelmesi, kekin lezzetini gerçekten zenginleştiriyor gibi görünüyor. Özellikle çay saatlerinde misafirlerime sunmak harika bir fikir. Tarife göre elmaların üzerine tarçın ve toz şeker eklenmesi, onlara ekstra bir tat katacak gibi. Malzemelerin oda sıcaklığında kullanılması gerektiği de önemli bir detay gibi görünüyor. Peki, bu tarifte kullanacağım cevizleri nasıl hazırlamam gerektiğini düşünüyorsunuz? Cevizleri biraz kavurmak, lezzetini artırır mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nesrin Hanım,

Tarifin Lezzeti
Elmalı cevizli kekin gerçekten lezzetli olacağına eminim! Elmaların ve cevizlerin uyumu, kekin tadını harika bir şekilde zenginleştiriyor.

Çay Saatleri için Harika Bir Seçim
Çay saatlerinde misafirlere böyle bir kek sunmak, kesinlikle hoş bir sürpriz olacaktır. Misafirlerinizin beğeneceğinden şüphem yok.

Tarçın ve Toz Şekerin Önemi
Tarçın ve toz şekerin elmalara eklenmesi, onlara ekstra bir tat katacağı gibi, keke de güzel bir aroma verecektir.

Ceviz Hazırlığı
Cevizleri biraz kavurmak, lezzetini artırır ve daha yoğun bir aroma elde etmenizi sağlar. Kısaca, cevizleri hafifçe kavurmak, kekinize katacağınız lezzeti daha da güçlendirecektir. Denediğinizde, sonuçları merakla bekliyor olacağım!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni