Elmalı fındıklı kek, hem lezzetiyle hem de besleyici özellikleriyle dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Özellikle sonbahar ve kış aylarında tercih edilen bu kek, elmanın taze ve doğal tatlarıyla fındığın zengin aromalarını bir araya getirir. Hem çay saatlerinde hem de özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir seçenektir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıElmalı fındıklı kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılış süreci: 1. Elmaların Hazırlanması: Öncelikle elmaların kabukları soyulur ve çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küp şeklinde doğranır. İsteğe bağlı olarak, elmaların üzerine biraz tarçın serpilebilir. 2. Kek Hamurunun Hazırlanması: Bir kabın içerisine yumurtalar ve toz şeker konulup, krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından, süt ve sıvı yağ eklenerek karıştırmaya devam edilir. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak tarçın bir kapta karıştırılır ve sıvı karışıma eklenir. Karışımın pürüzsüz bir hamur haline gelmesi sağlanır. 4. Fındık ve Elmaları Eklemek: Dövülmüş fındıklar ve doğranmış elmalar hamura eklenir. Tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. 5. Kek Pişirme Süreci: Hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika süreyle pişirilir. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Servis ÖnerileriElmalı fındıklı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek ya da yanında bir top dondurma ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde harika bir uyum yakalar. Besin DeğerleriBir dilim elmalı fındıklı kekin ortalama besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 35 g- Protein: 4 g- Yağ: 10 g- Lif: 2 g- Şeker: 15 g Ekstra BilgilerElmalı fındıklı kek, besin değerleri açısından zengin olup, elmanın vitaminleri ve fındığın sağlıklı yağları sayesinde vücuda fayda sağlamaktadır. Elmalar, lif kaynağı olmalarının yanı sıra C vitamini açısından zengindir. Fındık ise, omega-3 yağ asitleri ile dolu olup kalp sağlığını destekler. Bu nedenle, bu kek hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Sonuç olarak, elmalı fındıklı kek tarifi, basit malzemelerle yapılabilen, besleyici ve lezzetli bir tatlıdır. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. |
Elmalı fındıklı kek tarifini görünce hemen denemek istedim. Özellikle sonbahar ve kış aylarında böyle bir lezzetin sofralarda yer alması harika olur. Elmaların taze ve doğal tatlarının fındığın zengin aromasıyla birleşmesi kesinlikle muhteşem bir tat ortaya çıkarır. Tarife göre hazırlık aşamaları oldukça basit görünüyor, bu da benim için büyük bir avantaj. Özellikle elmaların üzerine serpilecek tarçın fikri çok hoşuma gitti, kekin lezzetini artıracak gibi. Pişirme sürecinde keki kontrol etmek için kütürdayla batırma yöntemi de pratik. Servis önerileri de oldukça iştah açıcı; yanına bir top dondurma eklemek kesinlikle denemeye değer. Besin değerleri açısından da zengin bir alternatif sunması, tatlı ihtiyacımı karşılayacak sağlıklı bir seçenek arayışımda içimi rahatlatıyor. Bu tarifi en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum, sonuçları paylaşmayı da unutmam!
Cevap yazMerhaba Felak,
Elmalı fındıklı kek tarifine olan ilgin harika! Sonbahar ve kış aylarında böyle lezzetli bir tatlın sofralarda yer alması gerçekten de keyifli. Elmaların taze ve doğal tatlarıyla fındığın zengin aroması birleştiğinde ortaya çıkacak muhteşem lezzeti hayal edebiliyorum.
Tarifin basit ve pratik olması, özellikle mutfakta yeni başlayanlar için büyük bir avantaj. Tarçın serpiştirme fikri de kekin tadını kesinlikle zenginleştirecektir. Pişirme sürecindeki kütürdayla batırma yöntemi ise, kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için oldukça kullanışlı.
Yanına bir top dondurma eklemek de gerçekten harika bir servis önerisi! Hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif arayışında olması, bu tarife olan yaklaşımını daha da anlamlı kılıyor. Sonuçları paylaşmayı unutmaman da çok güzel, sabırsızlıkla bekliyorum!
Afiyet olsun!