Elmalı kek kurabiye, hem lezzeti hem de dokusu ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Özellikle sonbahar aylarında elmanın taze ve aromatik tadı ile birleşen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık seçeneği sunar. İşte elmalı kek kurabiye tarifinin detayları. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Elmaların Hazırlanması: - Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. - Çekirdeklerini çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. - Doğranmış elmaları bir kaseye alın ve üzerine 1 tatlı kaşığı toz şeker ile tarçını ekleyin. Karıştırarak kenarda bekletin. 2. Hamurun Hazırlanması: - Geniş bir karıştırma kabında tereyağını ve toz şekeri mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelmelidir. - Yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu, vanilini ve tuzu ekleyin. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. 3. Elmaların Eklenmesi: - Kenarda beklettiğiniz elma karışımını hamura ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık da ekleyebilirsiniz. - Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın. 4. Pişirme Aşaması: - Fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın. - Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaşık yardımıyla hamurdan parçalar koyun. - Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. 5. Servis: - Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Ilıdıktan sonra servis edebilirsiniz. - İsteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifteki elmalı kek kurabiyenin yaklaşık 1 adetinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Ekstra Bilgiler |
Elmalı kek kurabiyeleri, çay saatlerinde harika bir seçenek olarak görünmüyor mu? Tarifteki elmaların taze ve aromatik tadı gerçekten sonbahar aylarına çok yakışıyor. Sizce de, elmaların üzerine tarçın ve şeker ekleyip bekletmek, onları daha da lezzetli hale getirecek bir adım değil mi? Ayrıca, kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpmek, hem görsel hem de tat açısından muhteşem bir dokunuş olacaktır. Bu tarifte ceviz veya fındık eklenmesi de güzel bir dokunuş, farklı tatlar denemek isteyenler için harika bir fikir değil mi? Dondurulabilir olması da, acil durumlarda pratik bir çözüm sunuyor. Kısacası, bu tarif denemeye değer gibi görünüyor!
Cevap yazMerhaba Raide,
Elmalı Kek Kurabiyeleri gerçekten çay saatlerinde harika bir seçenek olarak öne çıkıyor. Taze ve aromatik elmaların kullanılması, sonbahar aylarının ruhunu yansıtıyor. Elmaların üzerine tarçın ve şeker ekleyerek bekletmek, hem lezzet hem de aroma açısından gerçekten etkili bir adım. Bu işlem, elmaların tatlarını daha da yoğunlaştırarak kurabiyelere harika bir derinlik katacaktır.
Pudra Şekeri ile süslemek, kurabiyelere hem görsel bir çekicilik kazandırır hem de tat açısından hoş bir denge sağlar. Ayrıca, ceviz veya fındık eklemek, tarife farklı bir boyut kazandırarak yeni tatlar denemek isteyenler için mükemmel bir fikir. Bu tür eklemeler, hem dokusal zenginlik sunar hem de lezzeti artırır.
Dondurulabilir olması, acil durumlarda gerçekten pratik bir çözüm sunuyor. Bu sayede, aniden gelen misafirler için ya da canınız tatlı istediğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık elde etmiş olursunuz. Kısacası, bu tarif kesinlikle denenmeye değer görünüyor!