Elmalı top kurabiye, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Özellikle kış aylarında, elmanın taze ve lezzetli olduğu dönemlerde tercih edilen bu tatlı, hem hafif hem de besleyici bir atıştırmalık olarak öne çıkar. Elmanın doğal tatlılığı ve tarçının aromatik lezzetiyle harmanlanarak hazırlanan bu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, elmaların kabuklarını soyup rendeleyin ve bir tavada toz şeker ve tarçın ile birlikte birkaç dakika pişirin. Bu işlem, elmaların suyunu salmasını ve tatların iyice karışmasını sağlar. 2. Pişen elmaların içine dövülmüş cevizleri ekleyin ve karıştırarak soğumaya bırakın. 3. Ayrı bir kapta, oda sıcaklığındaki tereyağı ve sıvı yağı karıştırın. Üzerine yumurtayı ekleyerek çırpın. 4. Kabartma tozu ve vanilini ekledikten sonra, azar azar un ilave ederek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, ele yapışmayan bir dokuya sahip olmalıdır. 5. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. 6. Yuvarladığınız hamurları hafifçe açarak ortasına elmalı harçtan koyun ve hamuru kapatıp tekrar yuvarlayın. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan kurabiyeleri, isteğe bağlı olarak pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriElmalı top kurabiyeler, sıcak çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, kurabiyelerin üzerine çikolata sosu gezdirerek farklı bir sunum elde edebilirsiniz. Besin DeğerleriElmalı top kurabiyenin 1 adetinin ortalama besin değerleri:
Elmalı top kurabiye, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı tarifi olarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Tarifin içeriğindeki elmalar, vitamin ve mineral açısından zengin olduğu için sağlıklı bir alternatif sunar. Bu tarif ile hem kendi damak tadınıza hitap edebilir hem de sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. |
Bu elmalı top kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kış aylarında elmanın taze ve lezzetli olduğu dönemlerde bu tür tatlılar harika bir seçenek oluyor. Tarifteki elma ve tarçın kombinasyonu bana çok çekici geliyor. Ayrıca, ceviz eklenmesi de kurabiyeye güzel bir doku katacak gibi görünüyor. Sizce bu kurabiyeleri yaparken başka hangi malzemeleri eklemeyi önerirsiniz? Özellikle sunum sırasında çikolata sosu gezdirmek fikri nasıl?
Cevap yazMerhaba Buhtan,
Kurabiye Tarifine Dair Düşünceler
Elmalı top kurabiye tarifini denemek için sabırsızlanman harika! Kış aylarında elmanın taze ve lezzetli olması gerçekten de bu tür tatlılar için büyük bir avantaj.
Malzeme Önerileri
Kurabiyelere ekleyebileceğin birkaç malzeme önerim var. Öncelikle, rendelenmiş portakal kabuğu veya limon kabuğu eklemek, tatlıya hoş bir aroma katabilir. Ayrıca, biraz vanilya özütü de lezzeti zenginleştirir.
Çikolata Sosu Fikri
Çikolata sosu gezdirmek fikri ise harika! Hem görsel olarak şık bir sunum sağlar hem de çikolatanın tatlılığı elma ve tarçınla güzel bir uyum yakalar. Sosun kıvamını biraz krema ekleyerek yumuşatmayı da düşünebilirsin.
Denemeni sabırsızlıkla bekliyorum, afiyet olsun!