Patates kroket, dünya genelinde sevilen ve sıkça tüketilen bir atıştırmalık türüdür. Genellikle kızartılmış patates püresi ile hazırlanan bu lezzetli atıştırmalık, çeşitli soslar ve dip soslar ile sunulabilir. Patates kroket, hem ana yemeklerin yanında hem de çay saatlerinde aperatif olarak tercih edilmektedir. İşte en güzel patates kroket tarifine dair detaylar:
Malzemeler
Patates kroket için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Hazırlık Aşaması
Patates kroket hazırlığı, lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkatli bir şekilde yapılmalıdır. İşte adım adım hazırlık aşaması: - Patatesleri haşlayın: Patatesleri kabuklarıyla birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve bir kaba alın.
- Püre haline getirin: Haşlanmış patatesleri bir çatal veya patates ezici ile püre haline getirin.
- Diğer malzemeleri ekleyin: Püre haline getirilmiş patateslere un, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Kroket şekli verin: Elde edilen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçlarınızla yuvarlayarak kroket şekli verin.
- Kızartma işlemi: Derin bir tavada sıvı yağı ısıtın. Kroketleri dikkatlice yağa atın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızaran kroketleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Servis Önerisi
Patates kroketleri sıcak olarak, yanında ketçap, mayonez veya yoğurtlu sos ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak, tabaklarınıza renk katacaktır.
Besin Değerleri
Patates kroketinin besin değerleri, kullanılan malzemelere göre değişiklik göstermektedir. Ancak genel bir değerlendirme yapmak gerekirse; - Kalori: 100 gram kroket için yaklaşık 250-300 kalori
- Protein: 4-5 gram
- Karbonhidrat: 30-35 gram
- Yağ: 10-15 gram
- Fiber: 2-3 gram
Ekstra Bilgiler
- Patates kroket yapımında farklı peynir türleri kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Örneğin, beyaz peynir veya cheddar peyniri kullanmak lezzeti zenginleştirebilir.- Kroketleri önceden hazırlayıp dondurucuda saklayabilir, ihtiyacınız olduğunda kızartarak taze bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.- Farklı baharatlar ekleyerek (örneğin, sarımsak tozu veya kekik) kroketlerinize değişik aromalar katabilirsiniz.
Patates kroket, hem lezzetiyle hem de yapımının kolaylığıyla birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Bu tarifle, evde pratik bir şekilde harika patates kroketler hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Patates kroket tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Patatesleri haşlamak ve püre haline getirmek oldukça basit görünüyor. Ayrıca rendelenmiş kaşar peyniri eklemek lezzeti artıracak gibi. Kızartma işlemi için derin yağ kullanmak gerektiğini öğrenmek de iyi oldu. Sizce hangi sosla daha lezzetli olur? Ketçap mı yoksa yoğurtlu sos mu?
Cevap yazMerhaba Otay,
Patates kroket tarifi gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık. Patatesleri haşlamak ve püre haline getirmek, işin en kolay kısmı. Rendelenmiş kaşar peyniri eklemen de harika bir fikir; hem lezzet hem de kremamsı bir doku katıyor.
Kızartma işlemi için derin yağ kullanmak, kroketlerin dışının güzelce çıtır çıtır olmasını sağlayacak. Sos konusunda ise, tercih tamamen kişisel damak zevkine bağlı. Eğer klasik bir tat istersen ketçap iyi bir seçenek olabilir. Ancak yoğurtlu sos, özellikle içine biraz sarımsak ekler ve baharatlarla zenginleştirirsen, harika bir alternatif sunar.
Sonuçta, her ikisi de farklı lezzetler sunacağı için ikisini de denemeni öneririm. Hangi sosun sana daha çok hitap ettiğini görmek için bir deneme yapabilirsin. Afiyet olsun!