Etli kabak yemeği kalori tarifi ve malzemeleri
Etli kabak yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir örneğidir. Kabak ve etin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, yaz aylarında hafif bir alternatif sunar. Zengin malzemeleri ve pratik yapılışıyla sofralarınızı süslemeye hazır.
Etli Kabak Yemeği: Kalori, Tarifi ve Malzemeleri Etli kabak yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Kabak, yaz aylarının vazgeçilmez sebzelerinden biri olup, hafif yapısı ve yüksek su içeriği ile dikkat çeker. Etli versiyonu ise, protein kaynağı olan et ile birleştirilerek, besin değeri artırılmış lezzetli bir yemek haline gelir. Malzemeler Etli kabak yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
Yapılışı Etli kabak yemeğinin yapılışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek hazırlanabilir: 1. Etlerin Hazırlanması: Öncelikle, kuşbaşı etler bir tencereye alınır ve üzerine zeytinyağı eklenerek kavrulmaya başlanır. Etler suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirilir. 2. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi: Kavrulan etlerin üzerine ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmaya devam edilir. 3. Domateslerin Eklenmesi: Kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesler eklenerek, karışım birkaç dakika daha pişirilir. 4. Kabakların Eklenmesi: Kabaklar temizlenip doğrandıktan sonra tencereye ilave edilir. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. 5. Su Eklenmesi: Yemeğe bir çay bardağı su eklenir ve kapağı kapatılarak, kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirilir. 6. Servis: Yemeğin piştiğinden emin olduktan sonra ocaktan alınır ve sıcak servis yapılır. Besin Değerleri Etli kabak yemeğinin 100 gramında genel olarak aşağıdaki besin değerleri bulunmaktadır:
Etli kabak yemeği, sağlıklı bir öğün olarak tercih edilebilecek bir seçenektir. Zengin besin içeriğiyle, hem doyurucu hem de besleyici bir yemektir. Ayrıca, sebze ve etin birleşimi sayesinde, vücut için gerekli olan birçok vitamin ve mineralin alınmasına yardımcı olur. Özellikle yaz aylarında hafif yemek arayışında olanlar için ideal bir tercihtir. Ekstra Bilgiler Etli kabak yemeği, istenildiği takdirde farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, havuç veya yeşil biber gibi sebzeler eklenerek, yemeğin besin değerleri ve lezzeti artırılabilir. Ayrıca, vejetaryen bir alternatif arayanlar için et yerine sebze veya baklagiller kullanılarak da hazırlanabilir. Sonuç olarak, etli kabak yemeği, Türk mutfağının zenginliğini yansıtan ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunan lezzetli bir tariftir. Hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. |
