Etli patates yemeği kalori tarifi ve malzemeleri

Etli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alır. Bu makalede etli patates yemeğinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Etli patates yemeği için gerekli olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
• 4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2-3 su bardağı su veya et suyu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Maydanoz (süslemek için)

Etli patates yemeği tarifine aşağıdaki adımları izleyerek başlayabilirsiniz:

1. Soğanları doğrayın: İlk olarak soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

2. Eti kavurun: Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğranmış dana etlerini ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.

3. Soğanı ekleyin: Kavrulan etlerin üzerine doğranmış soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.

4. Salçayı ekleyin: Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Baharatları ekleyin: Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.

6. Su ekleyin: Tencereye 2-3 su bardağı sıcak su veya et suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.

7. Patatesleri ekleyin: Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve kaynayan yemeğin içine ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

8. Servis yapın: Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alın. Üzerini ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.

Etli patates yemeği, dengeli bir besin profiline sahiptir. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) etli patates yemeğinin yaklaşık besin değerleri:

Etli patates yemeği, protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemektir. Özellikle etin sağladığı protein, kas gelişimi ve onarımı için önemlidir. Patatesler ise iyi bir karbonhidrat kaynağı olup enerji verir. Ayrıca, bu yemeği sebzelerle zenginleştirerek (havuç, bezelye gibi) besin değerini artırabilirsiniz. Yemeğinizin yanında yoğurt veya turşu ile servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır.

Etli patates yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunarak sağlıklı beslenme hedeflerinize destek olabilir. Afiyet olsun!