Etli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının en sevilen ve besleyici yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemek, yeşil fasulye ile etin bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir lezzet profiline sahiptir. Ayrıca, sebzelerin ve etin sağladığı besin değerleri ile dengeli bir öğün sunar. Aşağıda, etli yeşil fasulye yemeğinin tarifi ve malzemeleri detaylı olarak açıklanacaktır. Malzemeler
Yemek TarifiEtli yeşil fasulye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: Adım 1: Malzemelerin HazırlanmasıÖncelikle, yeşil fasulyeleri yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. Domatesleri ve yeşil biberi küp şeklinde doğrayın. Adım 2: Etin PişirilmesiGeniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı doğranmış eti ilave edin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Adım 3: Diğer Malzemelerin EklenmesiKavurduğunuz etlerin üzerine doğranmış sarımsakları, yeşil biberleri ve domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar kısık ateşte pişirin. Ardından, yeşil fasulyeleri ve baharatları (tuz, karabiber, pul biber) ekleyin. Adım 4: Pişirme İşlemiSon olarak, tencereye 2 su bardağı suyu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve yemeği 30-40 dakika kadar pişirin. Fasulyeler yumuşadığında yemeğiniz hazırdır. İsteğe bağlı olarak limon suyu ile tatlandırabilirsiniz. Servis ÖnerisiEtli yeşil fasulye yemeğini sıcak olarak servis edin. Yanında pilav veya yoğurt ile birlikte sunum yapmanız, yemeğin lezzetini daha da artıracaktır. Besin DeğerleriEtli yeşil fasulye yemeği, protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengindir. Aşağıda ortalama bir porsiyon (250 gram) yemeğin besin değerleri verilmiştir:
Ekstra Bilgiler |
Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Etli yeşil fasulye yemeği hem besleyici hem de lezzetli görünüyor. Malzemeleri hazırlarken, yeşil fasulyeleri yıkayıp uç kısımlarını kesmek ne kadar kolay. Etin pişirilmesi aşamasında soğanları pembeleştirmek, yemeğe güzel bir aroma katacak gibi. Diğer malzemeleri ekledikten sonra domateslerin suyunu salması için kısık ateşte pişirmek de önemli bir adım. Son olarak, fasulyelerin yumuşamasını beklemek sabır gerektirecek ama sonunda ortaya çıkacak lezzet kesinlikle buna değecek. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak da harika bir fikir! Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı planlıyorum, umarım herkes beğenir!
Cevap yazNecati bey,
Yorumunuz gerçekten çok heyecan verici! Etli yeşil fasulye yemeğinin hem besleyici hem de lezzetli olması, onu mutfakta denemek için harika bir seçenek haline getiriyor. Yeşil fasulyeleri hazırlarken dikkat ettiğiniz detaylar, yemeğin lezzetini artırmak için oldukça önemli. Soğanları pembeleştirmek ve domateslerin suyunu salması için kısık ateşte pişirmek, gerçekten yemeğin tadını zenginleştirecek adımlar.
Ayrıca, fasulyelerin yumuşamasını beklemek biraz sabır gerektirse de, sonunda ortaya çıkacak olan lezzet kesinlikle buna değer. Yanında pilav veya yoğurt ile sunmak ise harika bir fikir; bu kombinasyon yemeği daha da zenginleştirecektir. Tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmanızı sabırsızlıkla bekliyorum! Umarım herkes beğenir!