Fındıklı Karnıyarık Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri

Fındıklı Karnıyarık Tatlısı, Türk mutfağının göz alıcı ve lezzetli bir örneğidir. Bayramlar ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, fındık ve şerbetin mükemmel uyumuyla damakları şenlendirir. Kolay hazırlanışıyla, misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenek sunar.
08 Ekim 2024
Fındıklı Karnıyarık Tatlısı, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde sıkça tercih edilen bu tatlı, hem görselliği hem de damak tadıyla beğeni toplamaktadır. İçerisindeki fındık, tatlıya eşsiz bir lezzet katarken, karnıyarık şeklindeki sunumu ise göz alıcıdır.

Malzemeler


Tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı toz şeker (hamur için)
  • 2 su bardağı toz şeker (şerbet için)
  • 2 su bardağı su (şerbet için)
  • 1 su bardağı dövülmüş fındık
  • 1 adet yumurta (üst için)

Hazırlık Aşaması


Fındıklı Karnıyarık Tatlısı'nın hazırlanışı oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığı açıklanmaktadır:
  • Öncelikle, bir kaba un, kabartma tozu, vanilin ve toz şekeri ekleyip karıştırın.
  • Başka bir kapta yoğurt ve sıvı yağı çırpın. Ardından bu karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurun.
  • Hamuru iyice yoğurduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve daha sonra karnıyarık şeklini verin.
  • Hamurların ortasına bir tatlı kaşığı dövülmüş fındık koyun.
  • Hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısını sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Şerbetin Hazırlanması


Tatlı fırında pişerken şerbeti hazırlamak için:
  • 2 su bardağı su ve 2 su bardağı toz şekeri bir tencereye alın.
  • Şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kaynatmaya devam edin ve ocaktan alın.
  • Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine sıcak şerbeti dökün ve tatlının şerbeti çekmesini bekleyin.

Servis Önerileri

Fındıklı Karnıyarık Tatlısı, soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir. İsteğe bağlı olarak yanında kaymak veya dondurma ile sunulabilir. Ayrıca üzerine dövülmüş fındık serpiştirerek görselliği artırabilirsiniz.

Besin Değerleri

Fındıklı Karnıyarık Tatlısı'nın 100 gramında ortalama besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 2 g

Fındıklı Karnıyarık Tatlısı, hem lezzeti hem de sunumuyla misafirlerinizi etkileyebilecek harika bir tatlıdır. Geleneksel Türk mutfağının bir parçası olarak, özellikle özel günlerde sofralarınıza renk katacaktır. Bu tatlının yapımı sırasında dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, şerbetin tatlı ile buluştuğu anı doğru ayarlamaktır. Şerbetin sıcak, tatlının sıcak olması tatlının lezzetini artıracaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Nedim 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu Fındıklı Karnıyarık Tatlısı tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Özellikle içindeki fındığın tatlıya kattığı lezzet ve karnıyarık şeklindeki sunumu gerçekten dikkat çekici. Hazırlık aşaması oldukça pratik görünüyor, un ve yoğurt karışımını çırparak hamuru elde etmek bana çok kolay geldi. Şerbetin tatlıya eklenmesi sırasında dikkat edilmesi gereken noktayı da not ettim; sıcak tatlıya sıcak şerbet dökmek gerçekten lezzeti artıracak gibi görünüyor. Son olarak, yanında kaymak veya dondurma ile servis edilmesi fikri de harika! Sizce bu tatlının en güzel yanı ne?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Nedim,

Tatlıdaki Fındığın Rolü
Fındıklı Karnıyarık Tatlısı'nın en güzel yanlarından biri kesinlikle fındığın tatlıya kattığı eşsiz lezzet. Fındık, hem kıvamı hem de aroması ile tatlıya derinlik katıyor. Özellikle fındığın kavrulmuş olması, tatlının tadını daha da zenginleştiriyor.

Sunum Şekli
Karnıyarık şekli ile sunulması, tatlının görselliğini artırıyor. Misafirlerinize sunarken bu şık görünüm, tatlının lezzetinden daha fazla dikkat çekmesini sağlıyor.

Hazırlık Kolaylığı
Hazırlık aşamasının pratik olması, mutfakta vakti kısıtlı olanlar için büyük bir avantaj. Un ve yoğurt karışımını çırparak hamuru hızlıca elde edebilmek, bu tatlıyı denemek için sabırsızlanmanızı sağlıyor.

Şerbet Uygulaması
Sıcak tatlıya sıcak şerbet dökme önerisi de gerçekten önemli. Bu, tatlının içini daha iyi çekerken, lezzetinin de artmasını sağlıyor.

Yanında Sunum Fikirleri
Kaymak veya dondurma ile servis edilmesi, tatlıyı daha da özel kılıyor. Hem dokusal zenginlik hem de sıcak-soğuk dengesini sağlıyor.

Sonuç olarak, bu tatlının en güzel yanı, hem lezzeti hem de sunumuyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı olması. Deneyimlerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni