Fırında beşamel soslu tavuklu brokoli, hem besleyici hem de lezzetli bir yemektir. Bu tarif, brokoli ve tavuk etinin bir araya gelmesiyle oluşan mükemmel bir uyum sağlar. Beşamel sos ise yemeğe kremamsı bir dokunuş katarak zengin bir tat sunar. Bu yemek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olmasının yanı sıra, aileniz için de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. 2. Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve kısa bir süre daha pişirin. 3. Tavuk küplerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar kavurun. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek tatlandırın. 4. Brokolileri haşlayın. Bir tencerede su kaynatın ve brokolileri 3-4 dakika haşlayarak canlı yeşil rengini korumasını sağlayın. 5. Beşamel sosu hazırlamak için, bir tencerede tereyağını eritin. Üzerine unu ekleyip kavurun. Ardından sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Sos koyulaşana kadar pişirin. Muskat rendesini de ekleyin. 6. Fırın tepsisine önce tavuk karışımını, ardından haşlanmış brokolileri yerleştirin. Üzerine beşamel sosu dökün ve en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Peynirin üzeri altın rengi alana kadar fırında bekletin. 8. Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis edin. Servis ÖnerileriFırında beşamel soslu tavuklu brokoli, yanında pilav veya kinoa ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile birlikte sunmak, yemeğin besin değerini artırır ve dengeli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriBu tarifin yaklaşık olarak 4 porsiyonu bulunmaktadır. Her bir porsiyonun besin değerleri aşağıdaki gibidir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 35 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 20 g- Lif: 3 g Ekstra Bilgiler |
Fırında beşamel soslu tavuklu brokoli tarifini okuduktan sonra, gerçekten de hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir fırsat bulduğumu düşünüyorum. Özellikle beşamel sosun kremamsı dokusu ve tavuk ile brokolinin uyumu beni cezbetti. Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi malzeme ön plana çıkıyor? Ayrıca, brokoli yerine başka bir sebze kullanmayı denemek isteyenlere ne önerirsiniz? Dondurup daha sonra tüketme fikri de oldukça pratik görünüyor. Sizce bu tarifin yanında ne tür bir salata yaparak dengeli bir öğün elde edebilirim?
Cevap yazSayın Efrahim,
Tarifin Önemi
Beşamel soslu tavuklu brokoli tarifi gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim. Beşamel sosun kremamsı dokusu, yemeğe zenginlik katarken, tavuk ve brokolinin uyumu ise besleyici bir kombinasyon olarak öne çıkıyor. Bu tarifte en çok ön plana çıkan malzeme kesinlikle beşamel sos. Sosun kıvamı ve lezzeti, yemeğin genel tadını belirliyor.
Alternatif Sebzeler
Brokoli yerine denemek isteyenlere, karnabahar veya kuşkonmaz öneririm. Bu sebzeler de beşamel sosla harika bir uyum sağlar ve değişiklik arayanlar için güzel bir alternatif sunar.
Salata Önerisi
Tarifin yanında dengeli bir öğün oluşturmak için, yeşil salata yapmanızı öneririm. Marul, roka, cherry domates ve salatalık gibi taze sebzeleri bir araya getirerek, üzerine zeytinyağı ve limon sosu ekleyebilirsiniz. Böylece yemeğinizin yanına ferah bir dokunuş katmış olursunuz.
Afiyet olsun!