Fırında Etli Kabak Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Fırında etli kabak yemeği, sağlıklı ve besleyici bir alternatif sunarak sofralarınızı zenginleştirir. Lif açısından zengin kabaklar ile hazırlanan bu tarif, yaz aylarında taze sebzelerle daha da lezzetli hale gelir. Kolay yapılışı ve farklı malzemelerle zenginleştirme imkanı ile dikkat çeker.
06 Ekim 2024
Fırında etli kabak yemeği, hem sağlıklı hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Kabak, lif açısından zengin bir sebze olup, vücut sağlığına birçok fayda sağlar. Bu tarif, özellikle yaz aylarında taze kabakların bol olduğu dönemlerde tercih edilmekte ve yemek masalarında göz doldurmaktadır. Aşağıda, fırında etli kabak yemeğinin tarifini ve malzemelerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


  • 4 adet orta boy kabak
  • 300 gram kıyma (tercihen kuzu veya dana)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet sivri biber
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Yapılışı


Fırında etli kabak yemeği yapımına başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın. İşte adım adım yapılışı:
  • Öncelikle kabağı yıkayın ve uç kısımlarını kesin. Kabakları uzunlamasına ikiye bölün ve iç kısmını bir kaşık yardımıyla çıkarın.
  • Soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve bir tavada zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıyma ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Ardından, doğranmış sarımsakları ve biberleri ekleyin. Biberler yumuşayıncaya kadar kavurmaya devam edin.
  • Son olarak doğranmış domatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek karıştırın. Karışımın suyunu çekmesini bekleyin.
  • Kabakların içini kıymalı harç ile doldurun ve bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tepsinin dibine yarım çay bardağı su ekleyin, bu kabakların daha yumuşak pişmesini sağlayacaktır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
  • Fırından çıkardığınız yemeği, ince doğranmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında etli kabak yemeği, dengeli bir öğün sunmanın yanı sıra, zengin besin değerleri ile de dikkat çekmektedir. İşte bu yemeğin yaklaşık 1 porsiyonunun besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Protein: 20 g
  • Yağ: 15 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 600 mg
  • Potasyum: 800 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında etli kabak yemeği, birçok sebze ile zenginleştirilebilir. Örneğin, patates, havuç veya bezelye ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, bu tarifi sağlıklı bir alternatif olarak diyet yemeklerine de entegre edebilirsiniz. Yemeğin yanında yoğurt veya pilav ile servis etmek, lezzetini artıracaktır. Fırında etli kabak yemeği, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir seçenektir. Sağlıklı beslenme anlayışına uygun olarak tercih edilen bu yemek, aile yemeklerinde veya davet sofralarında yer bulabilir. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Taberi 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında etli kabak yemeğini denemek harika bir fikir! Kabakların lif açısından zengin olması ve yaz aylarında taze olarak bulunabilmesi gerçekten büyük bir avantaj. Sizce bu yemeği yaparken en çok hangi malzeme lezzet katıyor? Ben özellikle domates ve sarımsak kombinasyonuna bayılıyorum. Ayrıca, yemeğin yanına yoğurt eklemenin tadını artırdığına inanıyorum. Peki, siz bu yemeği başka hangi sebzelerle zenginleştirmeyi düşünürsünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Taberi,

Kabak Yemeğinde Lezzet Katkısı
Fırında etli kabak yemeğini hazırlarken domates ve sarımsak kombinasyonunun gerçekten harika bir lezzet kattığına katılıyorum. Bu iki malzeme, yemeğe hem tat hem de aroma açısından derinlik kazandırıyor.

Diğer Sebzeler
Bunun yanı sıra, kabak yemeğini zenginleştirmek için biber, soğan veya havuç gibi sebzeleri de eklemeyi düşünebilirsin. Özellikle biber, hem renk hem de tat açısından yemeğe canlılık katıyor. Havuç ise tatlılığı ile yemeğin dengeli olmasını sağlıyor.

Yanında Servis
Yoğurt eklemenin de gerçekten lezzeti artırdığına katılıyorum. Yoğurt, hem yemeğin ağır yağlı yapısını dengeleyerek ferahlatıyor hem de harika bir kremamsı doku ekliyor.

Bu kombinasyonlarla birlikte, fırında etli kabak yemeğin oldukça zengin ve lezzetli bir hale gelecektir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni