Fırında güveçte patates-püreli-tavuk sote tarifi ve malzemeleri
Lezzet ve pratikliği bir araya getiren bu fırın yemeği, hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçim sunuyor. Patates püresinin kremalı dokusu ile marine edilmiş tavuğun aroması, güveçte mükemmel bir uyumla birleşiyor. Ailenin tüm bireyleri tarafından sevilecek bu nefis tarif, besleyici içeriğiyle de dikkat çekiyor.
Fırında Güveçte Patates-Püreli-Tavuk Sote Tarifi ve MalzemeleriFırında güveçte patates-püreli-tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Patatesin ve tavuk etinin birleşimi, zengin bir tat profili oluştururken, püreleme işlemi yemeğe kremsi bir doku kazandırır. Aşağıda bu harika yemeğin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. Tavukların HazırlanmasıTavuk göğsü, öncelikle yıkanıp kurulanmalıdır. Daha sonra istenilen boyutlarda doğranarak bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edilmelidir. Bu işlem, tavuk etinin daha aromatik olmasını sağlayacaktır. 2. Patateslerin HazırlanmasıPatatesler, kabukları ile birlikte iyice yıkanmalı, ardından küp küp doğranmalıdır. Doğranan patatesler, tuzlu su ile haşlanarak yumuşatılmalıdır. Yumuşayan patatesler, bir süzgeçten geçirilerek püre haline getirilmelidir. Püreye süt ve tereyağı ekleyerek iyice karıştırılmalıdır. 3. Soğan ve SarımsakSoğanlar küçük küçük doğranmalı ve bir tavada zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavrulmalıdır. Ardından doğranmış sarımsaklar eklenmeli ve birkaç dakika daha pişirilmelidir. 4. Tavukların PişirilmesiMarine edilen tavuklar, kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine eklenmelidir. Tavuklar kahverengileşinceye kadar sote edilmelidir. Bu aşamada tavukların tamamen pişmesine gerek yoktur, çünkü daha sonra fırında pişirilerek tamamlanacaktır. 5. Fırınlama İşlemiHazırlanan tavuk sote, bir güveç kabına alınmalı ve üzerine püreli patates yayılmalıdır. Son olarak, isteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peynir serpiştirilmelidir. Güveç kabı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirilmelidir. Pürenin üzeri hafifçe kızarana kadar pişirmeye devam edilmelidir. Servis Önerileri Fırında güveçte patates-püreli-tavuk sote sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında mevsim salatası veya yoğurt ile sunulması önerilir. Bu sağlam ve doyurucu yemek, besleyici içeriği sayesinde çocuklardan yetişkinlere herkesin damak zevkine hitap edecek bir seçenektir. Besin Değerleri (1 Porsiyon İçin Tahmini) |
