Fırında Güveçte Tavuk Tarifi ve Malzemeleri

Fırında güveçte tavuk, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunar. Tavuk etinin yumuşaklığı ile sebzelerin tazeliği bir araya gelir. Bu tarif, soğuk günlerde sıcak bir alternatif arayanlar için ideal bir tercihtir. Aile sofraları için mükemmel bir seçimdir.
06 Ekim 2024
Fırında güveçte tavuk, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir seçenek sunar. Bu tarif, tavuk etinin yumuşaklığını ve sebzelerin lezzetini bir araya getirerek damaklarda eşsiz bir tat bırakır. Fırında pişirilmesi, yemeğin doğal aromalarının yoğunlaşmasına olanak tanırken, güveçte pişirme yöntemi de etin daha da yumuşak olmasını sağlar.

Malzemeler


Aşağıda, fırında güveçte tavuk hazırlamak için gerekli olan malzemeler listelenmiştir:
  • 1 kg tavuk (but veya göğüs)
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 su bardağı tavuk suyu (veya su)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süsleme için)

Yapılış Aşamaları


Fırında güveçte tavuk yapmanın adımları oldukça basittir ve aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle, tavuk parçalarını iyice yıkayın ve tuz ve karabiber ile marine edin. Bu işlem, tavuk etinin daha lezzetli olmasını sağlar.
  • Soğanları, sarımsakları, havuçları, patatesleri, biberleri ve domatesleri doğrayın. Sebzelerin boyutları, yemeğin sunumunu etkileyebilir. Genellikle, sebzelerin eşit boyutlarda doğranması tercih edilir.
  • Fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
  • Güveç kabınızı alın ve zeytinyağını tabana dökün. İlk olarak tavuk parçalarını, ardından doğradığınız sebzeleri yerleştirin.
  • Üzerine tavuk suyu ekleyin. Bu aşamada, tuz, karabiber, kekik ve isteğe bağlı olarak pul biberi de serpin.
  • Güveç kabını bir kapakla veya alüminyum folyo ile kapatın. Bu, yemeğin nemli kalmasını sağlar.
  • Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 1.5 saat kadar pişirin. Tavuk ve sebzelerin iyice yumuşadığından emin olun.
  • Piştikten sonra, yemeği fırından çıkarın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek servis yapın.

Ekstra Bilgiler


Fırında güveçte tavuk, birçok farklı sebze ve baharat ile zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar, kabak veya bezelye gibi sebzeler de eklenerek yemeğin besin değerleri artırılabilir. Ayrıca, baharatlar arasında kişniş veya defne yaprağı da tercih edilebilir. Sağlıklı bir yemek olması açısından, zeytinyağı yerine hindistancevizi yağı da kullanılabilir.

Besin Değerleri

Fırında güveçte tavuk tarifinin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve porsiyon büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 1 porsiyon fırında güveçte tavuk aşağıdaki besin değerlerine sahip olabilir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 25 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 500 mg

Bu tarif, hem sağlıklı bir öğün sunmakta hem de lezzetli bir deneyim sağlamaktadır. Fırında güveçte tavuk, aile yemekleri veya misafir sofraları için ideal bir seçenektir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Uçbeyi 03 Ekim 2024 Perşembe

Fırında güveçte tavuk tarifini okuduğumda, özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir yemek arayışımın nasıl sona erebileceğini düşündüm. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin birleşimi gerçekten damaklarda nasıl eşsiz bir tat bırakıyor? Marine işlemi ile tavuk etinin lezzetini artırmak, basit ama etkili bir yöntem gibi görünüyor. Sebzeleri eşit boyutlarda doğramak, sunum açısından önemli mi? Ayrıca fırında pişirmenin yemeğin doğal aromalarını yoğunlaştırması beni en çok etkileyen detaylardan biri. Bu tarifin zenginleştirilebileceği farklı sebzeler veya baharatlar eklemek de oldukça ilginç, denemeye değer gibi. Son olarak, bu yemeğin sağlıklı bir alternatif sunduğunu bilmek, onu denemek için bir başka sebep! Sizce bu tarifin en sevilen yanı nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Uçbeyi,

Fırında güveçte tavuk tarifi, özellikle kış aylarında sıcak ve doyurucu bir yemek arayışında olanlar için harika bir seçenek. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin uyumu gerçekten de eşsiz bir lezzet oluşturuyor. Marine işlemi, etin daha lezzetli hale gelmesini sağlarken, sebzelerin eşit boyutlarda doğranması sunum açısından büyük bir önem taşıyor. Bu, hem estetik bir görünüm sağlıyor hem de pişme süresinin eşit olmasına yardımcı oluyor.

Fırında pişirme yöntemi, yemeğin doğal aromalarını yoğunlaştırırken, çeşitli sebzeler ve baharatlar eklemek tarife zenginlik katıyor. Özellikle farklı baharatlarla denemeler yapmak, yemeğin tadını bambaşka bir boyuta taşıyabilir. Son olarak, sağlıklı bir alternatif sunması da bu yemeğin en sevilen yönlerinden biri olarak öne çıkıyor.

Sizin için bu tarifin en sevilen yanı nedir?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni