Fırında Kabak Mücver Tarifi ve MalzemeleriKabak mücver, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli tariflerinden biridir. Genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak fırında pişirilmesi sayesinde daha hafif bir alternatif sunar. İşte fırında kabak mücverinin tarifi ve gerekli malzemeler. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. İlk olarak, kabakları ve soğanı rendeleyin. Rendelediğiniz kabakların suyunu sıkmak, mücverin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. 2. Derin bir kapta, rendelenmiş kabakları ve soğanı bir araya getirin. 3. Üzerine yumurtaları kırın ve karıştırın. 4. Sırasıyla un, süt, zeytinyağı, beyaz peynir, karbonat, tuz, karabiber ve ince doğranmış dereotunu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. 5. Fırını 180 dereceye ısıtın. 6. Karışımı, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine eşit şekilde yayın. 7. Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra fırından çıkarın ve dilimleyerek sıcak veya ılık servis edin. Besin DeğerleriFırında kabak mücverinin 100 gramındaki ortalama besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler- Kabak mücverinin içine farklı sebzeler ekleyerek tarifinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, rendelenmiş havuç veya ıspanak eklemek, lezzeti artırırken besin değerlerini de yükseltebilir.- Mücverinizi daha da lezzetli hale getirmek için baharat çeşitleri ekleyebilirsiniz; örneğin, kekik veya pul biber gibi.- Fırında pişirmek, mücverin daha az yağ ile hazırlanmasını sağlar, bu da kalorisini düşürür. Ancak isterseniz tavada da pişirebilirsiniz; bu durumda daha fazla yağ kullanmanız gerektiğini unutmayın. Fırında kabak mücveri, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı süsleyebilir. |
Kabak mücverini fırında pişirmenin sağlıklı bir alternatif sunduğunu duydum. Peki, kabakların suyunu sıkmanın mısırın çıtırlığını artıracağı gerçekten doğru mu? Ayrıca, tarifteki beyaz peynirin yerine lor peyniri kullanabilme seçeneği de oldukça ilginç. Sizce hangi peynir daha iyi sonuç verir? Farklı sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirmek de güzel bir fikir; havuç veya ıspanak eklemek lezzeti artırır mı?
Cevap yaz