Fırında kıymalı kaşarlı patates, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Patatesin yumuşak dokusu, kıymanın doyurucu özelliği ve kaşarın eriyerek oluşturduğu lezzetli sos ile birleştiğinde ortaya çıkan bu yemek, hem ana yemek olarak hem de davet sofralarında sunulabilecek harika bir seçenek oluşturur. MalzemelerFırında kıymalı kaşarlı patates hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıFırında kıymalı kaşarlı patatesin hazırlanması, birkaç adımda gerçekleştirilmektedir: 1. İlk olarak, patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, patatesler halka halka dilimlenir. 2. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Yeşil biber de küçük küpler halinde doğranarak hazırlığa eklenir. 3. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşene kadar kavrulur. 4. Ardından, kıyma eklenir ve etin rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir. 5. Kavrulan kıymaya doğranmış yeşil biber ve domates eklenir. Tuz, karabiber ve pul biber de ilave edilerek birkaç dakika daha pişirilir. 6. Patates dilimleri, hafif yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir. Üzerine hazırlanan kıymalı harç eşit şekilde dağıtılır. 7. Son olarak, 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri, kıymanın üzerine serpiştirilir. 8. Yarım çay bardağı su, tepsinin kenarlarına dökülür. Bu, patateslerin pişerken kurumasını önleyecektir. 9. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Servis ÖnerileriFırında kıymalı kaşarlı patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte sunulması, yemeğin lezzetini artırır. Ayrıca, bu yemek, misafirler için etkileyici bir ana yemek alternatifi oluşturur. Besin DeğerleriFırında kıymalı kaşarlı patatesin 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 20 g- Yağ: 18 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- Sodyum: 600 mg Fırında kıymalı kaşarlı patates, lezzeti ve besin değeri ile hem damak tadına hitap etmekte hem de besleyici bir öğün sunmaktadır. Bu tarif, hem kolay hazırlanabilmesi hem de her yaş grubundan insanın beğenisine hitap etmesi açısından sıkça tercih edilmektedir. |
Fırında kıymalı kaşarlı patates tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Patateslerin yumuşak dokusu ve kıymanın doyurucu özelliği bir araya geldiğinde nasıl bir lezzet ortaya çıktığını düşünmek bile iştah açıcı. Özellikle üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenmesi yemeğe ayrı bir tat katıyor gibi görünüyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce yanında hangi salata çeşidi daha iyi gider?
Cevap yazMerhaba Sehle,
Fırında kıymalı kaşarlı patates tarifi gerçekten de iştah açıcı bir lezzet sunuyor. Patatesin yumuşak dokusu ve kıymanın doyuruculuğu, üzerine eklenen kaşar peyniri ile birleşince muhteşem bir tat ortaya çıkıyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanman çok doğal!
Yanında sunabileceğin salata çeşitleri arasında, taze yeşil salata oldukça iyi bir seçenek olacaktır. Marul, roka, salatalık ve domates gibi malzemelerle hazırlayabileceğin hafif bir salata, yemeğin doyuruculuğunu dengeleyerek güzel bir tamamlayıcı olur. Ayrıca, nar ekşisi ve zeytinyağı ile hazırlayacağın sos ile salatana ekstra bir tat katabilirsin.
Afiyet olsun!