Fırında Kıymalı Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının pratik ve lezzetli tariflerinden biridir. Besleyici içeriği ve kolay hazırlanışı ile hem aile sofralarına hem de misafir yemeklerine uygun bir seçenektir. Bu tarifte, malzemeler ve yapılışı hakkında detaylı bilgiye ulaşabilirsiniz.
05 Ekim 2024
Fırında kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, özellikle misafir sofralarında tercih edilebilir. Patatesin yumuşak dokusu ve kıymanın zengin aromasıyla birleşerek harika bir tat oluşturur. Bu yazıda, fırında kıymalı patates oturtmanın detaylı tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında kıymalı patates oturtma için gereken malzemeler şunlardır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • Yarım çay bardağı sıcak su (üzeri için)

Yapılışı


Fırında kıymalı patates oturtmanın yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz:
  • Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak patatesleri haşlayabilirsiniz; ancak fırında pişmesi için çiğ olarak da kullanabilirsiniz.
  • Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Ardından doğranmış domatesleri ve salçayı ekleyin. Karışımı 5-10 dakika daha pişirin.
  • Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Son olarak, 1 çay bardağı suyu ekleyin ve karıştırarak 5 dakika daha pişirin.
  • Fırın tepsisini yağlayın. Önce bir kat patates dilimlerini yerleştirin. Üzerine kıymalı harcı dökün ve tekrar bir kat patates dizin. Üzerine kalan kıymalı harcı ve patatesleri yerleştirin.
  • Patateslerin üzerine yarım çay bardağı sıcak suyu gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
  • Yemek piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın.

Besin Değerleri


Fırında kıymalı patates oturtma, özellikle protein ve karbonhidrat açısından zengin bir yemektir. İşte yaklaşık bir porsiyonun (yaklaşık 250 gram) besin değerleri:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 20 gram
  • Karbonhidrat: 40 gram
  • Yağ: 15 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kıymalı patates oturtma tarifi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; biber, havuç veya bezelye ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, yemek piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip, 5 dakika daha fırınlayarak daha zengin bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, hem kalabalık aile sofralarında hem de özel günlerde rahatlıkla servis edilebilir. Sonuç olarak, fırında kıymalı patates oturtma, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemektir. Aile üyeleri veya misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çevikcan 03 Ekim 2024 Perşembe

Bu tarifin yapım aşamalarını okurken, gerçekten de pratik ve lezzetli bir yemek hazırlamanın ne kadar kolay olduğunu düşündüm. Patatesleri haşlamak mı yoksa çiğ olarak kullanmak mı daha iyi olur sizce? Kıymanın üzerine serpilecek rendelenmiş kaşar peyniri fikri de dikkatimi çekti; bu, yemeği daha da zenginleştirebilir. Siz bu tarifi denedikten sonra misafirlerinize nasıl bir geri dönüş aldınız? Patateslerin yumuşak dokusu ve kıymanın zengin aromasının birleşimi gerçekten de harika bir tat oluşturuyor. Başka hangi sebzeleri eklemeyi düşünürdünüz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Çevikcan,

Tarifin pratikliği gerçekten de dikkat çekici. Patatesleri haşlamak veya çiğ kullanmak konusunda tercihiniz, yemeğin dokusu üzerinde büyük bir etkiye sahip. Eğer daha kremamsı bir doku isterseniz, haşlanmış patates tercih edilebilir. Çiğ olarak kullanırsanız ise, yemeğe daha fazla çıtırlık katarsınız.

Rendelenmiş kaşar peyniri fikri ise harika! Peynirin eriyip yemeğin üzerine yayılması, lezzeti gerçekten artıracaktır. Misafirlerinizden gelen geri dönüşler ise bu tarz bir yemeğin ne kadar beğenildiğini anlamak için önemli. Genelde bu tür tarifler, konuklar tarafından çok seviliyor.

Sebze ekleme konusunda, biber, havuç veya kabak gibi sebzeler de harika birer seçenek olabilir. Bu sebzeler hem besin değerini artırır hem de yemeğin rengini ve sunumunu zenginleştirir. Denemek isteyebilirsiniz!

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni