Fırında kıymalı-pırasa tarifi ve malzemeleri
Geleneksel Türk mutfağının besleyici ve pratik lezzetlerinden fırında kıymalı pırasa, hem ana malzemelerin doğal aromasını koruyor hem de fırın tekniğiyle zenginleşen bir lezzet sunuyor. Pırasanın hafif tatlımsı dokusu, kıymanın enerjisi ve baharatların uyumuyla dengelenen bu yemek, özellikle besin değerleri göz önüne alındığında günlük öğünler için ideal bir seçim oluşturuyor.
Fırında Kıymalı Pırasa Tarifi Fırında kıymalı pırasa, geleneksel Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı yemeklerinden biridir. Pırasa, vitamin ve mineral açısından zengin bir sebze olup, kıyma ile birleştiğinde lezzetli bir yemek ortaya çıkar. Bu yemek, fırında pişirilerek, hem aroma hem de besin değerleri bakımında zenginleşir. Aşağıda fırında kıymalı pırasa tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde bulabilirsiniz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Pırasalar, yumuşaklık kazanması için dikkatlice doğranmalı ve kısa bir süre su ile bekletilmelidir. Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranarak zeytinyağında sotelenir. Kıyma eklenerek kavrulmaya devam edilir. Daha sonra doğranmış havuçlar eklenip, birkaç dakika daha pişirilir. Tuz, karabiber ve domates rendesi eklenerek karışımın lezzeti tam anlamıyla ortaya çıkar. Pırasalar fırın tepsisine dizilir. Kavrulmuş kıymalı karışım, pırasaların üzerine eşit şekilde yayılır. Eğer çok kuru görünüyorsa, iki su bardağı su eklenebilir. Tepsi alüminyum folyo ile kaplanarak, önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Servis Önerileri Fırında kıymalı pırasa, yanında yoğurt ile servis edildiğinde, hem besin değerleri artar hem de yemek daha lezzetli hale gelir. Salata ile birlikte sunulduğunda ise dengeli bir öğün oluşturur. Besin Değerleri Fırında kıymalı pırasa, içerdiği vitaminler ve minerallerle sağlıklı bir alternatif sunar. Genel besin değerleri aşağıdaki gibidir:
Fırında kıymalı pırasa, pratikliği ve lezzeti ile dikkat çeken bir yemektir. Özellikle kalabalık aileler için ideal bir seçenektir. Sağlıklı beslenmeyi hedefleyenler için de mükemmel bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
