Fırında Kremalı Mantar Tarifi ve Malzemeleri

Fırında kremalı mantar, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Mantarın hafif yapısı ve kremalı sosun birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, misafirlerinizi etkilemek ve sofralarınıza renk katmak için mükemmel bir alternatiftir.
09 Ekim 2024
Fırında kremalı mantar, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneği olarak sofralarınıza renk katacak bir tariftir. Mantarın doğası gereği hafif ve besleyici olması, kremalı sosla birleştiğinde ortaya çıkan tat, birçok kişi tarafından beğenilmektedir. İşte fırında kremalı mantar tarifinin detayları.

Malzemeler


  • 500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
  • 200 ml krema (sade veya sıvı krema)
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Fırında kremalı mantar hazırlamak oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • Mantarlar iyice yıkanır ve doğranır.
  • Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  • Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve soğanlar pembeleşene kadar kavrulur.
  • Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.
  • Doğranmış mantarlar tavaya eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Krema, tuz, karabiber ve kekik eklenerek karıştırılır ve birkaç dakika daha pişirilir.
  • Hazırlanan karışım, fırın kabına aktarılır ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilir.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, peynirler eriyip altın rengi alana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.

Servis Önerileri


Fırında kremalı mantar, sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpilerek, hem görsel olarak zenginleştirilebilir hem de lezzet katılabilir. Yanında taze bir salata veya kızarmış ekmek ile sunulması önerilir. Bu yemek, ana yemek olarak veya meze olarak ikram edilebilir.

Besin Değerleri

Fırında kremalı mantar tarifinin ortalama besin değerleri (4 porsiyon için) aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 12 g
  • Yağ: 25 g
  • Karbonhidrat: 20 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 400 mg
  • Kalsiyum: 150 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında kremalı mantar, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, mantar karışımına dilimlenmiş biber veya domates ekleyerek daha renkli bir görünüm elde edilebilir. Ayrıca, diyetine dikkat edenler için az yağlı krema kullanmak, yemekteki kalori miktarını azaltabilir. Vegan beslenenler ise krema yerine hindistan cevizi sütü veya badem sütü kullanarak tarifi vegan bir alternatife dönüştürebilirler. Bu tarif, özellikle misafirleriniz için şık bir sunum yapmanıza olanak tanırken, aynı zamanda lezzetli bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Muhiddin 05 Ekim 2024 Cumartesi

Fırında kremalı mantar tarifini okuduğumda, gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek olduğunu düşündüm. Mantarın doğal hafifliği ile kremalı sosun birleşimi çok hoş bir tat oluşturuyor. Özellikle misafirler için şık bir sunum yapabilmek harika. Peki, mantarları pişirirken su salıp çekene kadar ne kadar süre beklemeyi düşünüyorsunuz? Ayrıca, tarifteki baharatlar ve malzemeler arasında sizin favoriniz hangisi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Muhiddin,

Fırında Kremalı Mantarın Lezzeti üzerine düşüncelerini paylaştığın için teşekkür ederim. Gerçekten de mantar ve kremalı sosun bir araya gelmesi, hem lezzet hem de dokusal açıdan harika bir uyum sağlıyor. Misafirler için şık bir sunum yapabilmek de her zaman güzel bir detay.

Mantarları pişirirken su salıp çekmesi genellikle 5-10 dakika arasında bir süre alıyor. Ancak bu süre, mantarların cinsine ve büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Mantarların su salıp çekmesi, lezzetlerini daha da yoğunlaştırıyor.

Favori Baharat ve Malzemeler arasında ise kişisel olarak taze kekik veya fesleğen kullanmayı çok seviyorum. Bu baharatlar, mantarların doğal lezzetini öne çıkarırken, aynı zamanda yemeğe harika bir aroma katıyor. Senin favori baharatların neler? Yine de tarifin detaylarını denemek için sabırsızlanıyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni