Fırında orkinos balığı nasıl pişirilir tarifi ve malzemeleri

Fırında Orkinos Balığı Nasıl Pişirilir Tarifi ve Malzemeleri

Orkinos balığı, özellikle sağlıklı beslenme bilincinin arttığı günümüzde, zengin omega-3 yağ asidi içeriği ile ön plana çıkmaktadır. Fırında pişirilmesi, besin değerlerinin korunmasına yardımcı olurken aynı zamanda balığın lezzetinin de artmasını sağlar. Bu makalede, fırında orkinos balığı pişirme tarifi ve malzemeleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler

Orkinos balığı pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orkinos filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• Taze kekik veya kuru kekik (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Bir tutam pul biber (isteğe bağlı)

Fırında Orkinos Balığı Pişirme Aşamaları

Fırında orkinos balığı pişirme işlemi, basit ama lezzetli bir şekilde gerçekleştirilebilmektedir:

1. Adım: Orkinos filetosunu dikkatlice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.

2. Adım: Bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile bir marinasyon sosu hazırlayın.

3. Adım: Orkinos filetosunu hazırladığınız sosun içine yerleştirerek her iki tarafının da sosla iyice kaplanmasını sağlayın. Bu işlemi 30 dakika kadar bekletin ki balık, sosun lezzetini iyice emebilsin.

4. Adım: Fırını 180 °C'ye (356 °F) önceden ısıtın.

5. Adım: Marinasyonda beklemiş orkinosları yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.

6. Adım: Tepsiyi fırına yerleştirin ve orkinos balığını yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, balığın kalınlığına bağlı olarak değişkenlik gösterebilir.

7. Adım: Pişirme süresi sonunda balığın üzerinin hafifçe kızardığını kontrol edin. Balık piştikten sonra fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın.

8. Adım: Dilimleyerek servis yapın. Üzerine taze limon dilimleri ve isteğe bağlı olarak yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Orkinos balığı, besin değerleri açısından son derece zengindir. İşte ortalama 100 gram orkinos filletosu için besin değerleri:

• Kalori: 144 kcal
• Protein: 23 g
• Yağ: 5 g
• Karbonhidrat: 0 g
• Omega-3 Yağ Asitleri: 1.5 g
• Vitamin D: 568 IU (günlük ihtiyacın %71'i)
• Selenyum: 70 mcg (günlük ihtiyacın %127'si)

Fırında orkinos balığı, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydaları ile sıkça tercih edilen bir yemek seçeneğidir. Özellikle dengeli beslenmek isteyen bireyler için harika bir protein kaynağıdır. Bu basit tarife göre orkinos balığı hazırlayarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!