Fırında patates tavuk pirzola, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Bu tarif, özellikle misafir ağırlamak istediğinizde veya ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Tavuk pirzola, fırında pişirilerek yumuşak ve sulu kalırken, yanındaki patatesler ise altın sarısı bir renk alarak çıtır çıtır bir doku kazanır. MalzemelerTarifin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıYemeğin hazırlanışı oldukça basit ve hızlıdır: 1. İlk olarak, fırınınızı 200 dereceye ısıtın. 2. Patatesleri soyun ve dilimleyin. İster halka ister küp şeklinde kesebilirsiniz. 3. Tavuk pirzolalarını, zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve ezilmiş sarımsak ile marine edin. Limon suyunu da ekleyerek karıştırın. Tavukların bu marine sosunda en az 30 dakika beklemesi önerilir. 4. Marine edilmiş tavuk pirzolalarını ve dilimlenmiş patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. 5. Tepsinin üzerine suyu ekleyin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzerinin altın rengi alıp çıtır çıtır olması için son 10 dakikada fırının üst ızgarasını açabilirsiniz. 6. Piştikten sonra fırından çıkarın ve birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis yapın. Servis ÖnerileriFırında patates tavuk pirzola, yanında çeşitli salatalar ile servis edilebilir. Yeşil salata veya yoğurtlu bir meze, yemeği tamamlayıcı unsurlar olacaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriBu tarifin 1 porsiyonu (tahmini):- Kalori: 450 kcal- Protein: 30 g- Yağ: 25 g- Karbonhidrat: 30 g- Lif: 4 g- Şeker: 2 g Ekstra BilgilerFırında patates tavuk pirzola, özellikle çocuklar tarafından sevilen bir yemektir. Tavuk etinin sağlıklı protein kaynağı olması ve patatesin enerji verici özelliği, bu yemeği besleyici bir seçenek haline getirir. Ayrıca, hazırlanan malzemelerin çeşidine göre bu tarife sebzeler eklenerek daha da zenginleştirilebilir. Örneğin, havuç, soğan veya kabak gibi sebzelerin de eklenmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Bu tarif, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal bir tercihtir. Kolay hazırlanabilir olması ve fırında pişme süresince başka işlerle ilgilenme imkanı sunması, özellikle yoğun günlerde mutfakta size büyük bir kolaylık sağlayacaktır. |
Bu tarif gerçekten iştah açıcı görünüyor. Fırında patates tavuk pirzola yaparken özellikle tavukların marine edilmesinin ne kadar önemli olduğunu belirtmek isterim. Limon suyu ve sarımsak ile marine ettiğinizde tavukların lezzeti katlanıyor. Ayrıca, patateslerin altın sarısı rengini alması ve çıtır çıtır olması da harika bir doku kazandırıyor. Yanında bir yeşil salata ile servis etmek, yemeği daha da dengeli hale getirebilir. Sizce bu tarife ekleyeceğiniz başka sebzeler var mı? Mesela havuç veya kabak ekleyerek daha renkli bir tabak oluşturmak mümkün mü?
Cevap yazMerhaba Övünç,
Marine Etmenin Önemi
Gerçekten de tavukların marine edilmesi, lezzetlerini artırmak için çok önemli bir adım. Limon suyu ve sarımsak, tavuk etine harika bir tat katmanın yanı sıra, yumuşak ve sulu kalmasını da sağlıyor.
Patatesin Dokusunu Geliştirmek
Patateslerin altının kızarması ve çıtır çıtır olması, yemeğin genel dokusuna büyük katkı sağlıyor. Bu, yemeğin hem görsel hem de damak tadı açısından daha çekici hale gelmesini sağlıyor.
Yanında Hangi Sebzeler Olmalı?
Yeşil salata fikriniz harika! Ayrıca, önerdiğiniz gibi havuç ve kabak eklemek de yemeği daha renkli ve besleyici hale getirebilir. Havuç, tatlı bir lezzet katarken, kabak da yemeğe farklı bir doku ve hafiflik kazandırır. Bununla birlikte, renkli biberler veya brokoli de eklemeyi düşünebilirsiniz. Bu sebzeler, yemeğin hem görünümünü hem de besin değerini artırarak daha zengin bir tabak oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Afiyet olsun!