Fırında patatesli tavuk şiş, lezzetli ve pratik bir yemektir. Hem misafirlerinizi ağırlamak için hem de aileniz ile birlikte keyifli bir akşam yemeği için idealdir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin lezzeti birleştiğinde ortaya çıkan tat, damaklarda unutulmaz bir iz bırakır. Bu makalede, fırında patatesli tavuk şişin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.
Malzemeler
Fırında patatesli tavuk şiş hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı paprika (tatlı toz biber)
- Yarım tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 adet limon suyu
- Şiş için bambu veya metal şişler
Hazırlık Aşaması
Fırında patatesli tavuk şişin hazırlanma aşamaları oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz: - Öncelikle tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Doğranmış tavukları bir kaba alın.
- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın ve tavukların üzerine ekleyin.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber, paprika, kimyon ve kekik gibi baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak tavukların marine olmasını sağlayın. Bu aşamada en az 30 dakika buzdolabında bekletmek, lezzetin artmasına yardımcı olacaktır.
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Marine edilmiş tavuklarla birlikte şişlere dizin. Patatesleri de aralara yerleştirin.
- Şişleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Tavukların iyice piştiğinden emin olun.
Servis Önerileri
Fırında patatesli tavuk şiş, yanında çeşitli mezeler ve salatalarla servis edilebilir. Aşağıda bazı servis önerileri bulunmaktadır: - Yoğurtlu bir sos (özellikle sarımsaklı yoğurt) ile servis edilebilir.
- Mevsim yeşilliklerinden oluşan bir salata ile birlikte sunulabilir.
- Fırında pişmiş sebzeler, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
Fırında patatesli tavuk şiş yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç nokta bulunmaktadır: - Marine süresi, tavukların lezzetini artırır; mümkünse bir gece önceden marine edin.
- Patateslerin fırında daha iyi pişmesi için önceden haşlayabilirsiniz.
- Şişlerin daha iyi pişmesi için aralıklarla dizilmesine özen gösterin.
Sonuç olarak, fırında patatesli tavuk şiş, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Aileniz ve sevdiklerinizle birlikte paylaşabileceğiniz bu tarifi, mutfaklarınıza ekleyerek farklı lezzetler denemeye davet ediyorum. Afiyet olsun! |
Bu tarif tam da aile yemeklerimde aradığım bir lezzet! Fırında patatesli tavuk şiş hazırlamak hiç bu kadar kolay olmamıştı. Sosun içindeki yoğurt ve sarımsak kombinasyonu gerçekten müthiş bir tat katıyor. Tavuk etlerini sosla buluşturup dinlendirmek, lezzetin artması için harika bir yöntem. Patatesleri elma dilimi şeklinde kesip baharatlarla harmanlamak da ayrı bir keyif olacak. Püf noktaları kısmındaki önerilerinizi dikkate alacağım; özellikle bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletmek fikri çok cazip. Yanında pilav ve yeşil salata ile servis etmek de güzel bir sunum fikri. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, umarım sonucu herkes beğenir!
Cevap yazMerhaba Fatma,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Tarifin kolaylığı ve lezzeti gerçekten çok cazip. Fırında patatesli tavuk şişin aile yemeklerinde harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Yoğurt ve sarımsak sosunun birleşimi, tavuk etine muhteşem bir tat katıyor. Dinlendirme işlemi, lezzeti artırmak için kesinlikle önemli bir adım.
Patatesleri elma dilimi şeklinde kesip baharatlarla harmanlamak da yemeğe farklı bir dokunuş katacaktır. Püf noktalarına dikkat etmeniz, sonucun daha da güzel olmasını sağlayacaktır. Özellikle bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında bekletme fikri, hem lezzeti artırır hem de pratiklik sağlar. Yanında pilav ve yeşil salata ile sunmak da harika bir fikir; hem dengeli bir menü oluşturur hem de görsel olarak zenginleştirir.
Tarifi denedikçe geri dönüşlerinizi merakla bekliyorum. Afiyet olsun!