Fırında Patlıcanlı Etli Tava Tarifi ve Malzemeleri
Fırında patlıcanlı etli tava tarifi, yaz aylarının taze sebzeleriyle dolu sofralar için ideal bir seçenektir. Lezzetli et ve sebzelerin uyumunu sunan bu yemek, pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor. Besleyici ve doyurucu olmasıyla aile ve misafirler için mükemmel bir alternatif oluşturuyor.
Fırında Patlıcanlı Etli Tava Tarifi ve Malzemeleri Fırında patlıcanlı etli tava, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze patlıcanların bol olduğu dönemlerde tercih edilen bu tarif, etin ve sebzelerin muhteşem uyumunu sunarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu yazıda, fırında patlıcanlı etli tavanın tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması Fırında patlıcanlı etli tavanın hazırlanması oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz: 1. Patlıcanların Hazırlanması: Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin. Tuzlu suyun içinde 15-20 dakika bekleterek acılığını alabilirsiniz. 2. Etin Hazırlanması: Kuzu veya dana etini zeytinyağında kavurun. Soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar pişirin. 3. Sebzelerin Eklenmesi: Doğranmış domatesleri ve yeşil biberleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biber ile tatlandırarak birkaç dakika daha pişirin. 4. Fırın Kabına Yerleştirme: Fırın kabına önce patlıcan dilimlerini yerleştirin, ardından pişirdiğiniz etli karışımı üzerine dökün. 5. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patlıcanlar yumuşayana ve et iyice pişene kadar bekleyin. 6. Servis: Fırından çıkan yemeği maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Besin Değerleri Fırında patlıcanlı etli tava, zengin besin değerleri ile dikkat çeker. İşte yaklaşık 1 porsiyon (200 gram) için besin değerleri:- Kalori: 320 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 20 g- Karbonhidrat: 15 g- Lif: 5 g- Sodyum: 600 mg Ekstra Bilgiler Fırında patlıcanlı etli tava, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile sofralarınıza zenginlik katacaktır. Hem aileniz hem de misafirleriniz için harika bir seçenek olan bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. |
Bu fırında patlıcanlı etli tava tarifini okuduğumda, malzemelerin çeşitliliği ve hazırlanışının kolaylığı dikkatimi çekti. Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suya bekletmek gerçekten iyi bir yöntem, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin kullanılması çok hoş. Etin zeytinyağında kavrulması, yemeğe lezzet katacak gibi görünüyor. Sebzelerin eklenmesiyle birlikte oluşacak aromasını düşünmek bile iştah açıcı. Fırında pişerken evin her yerini saracak o muhteşem kokuyu hayal edebiliyorum! Porsiyon başına besin değerleri de oldukça dengeli, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi önerisi de çok iyi, bu tarif kesinlikle denemeye değer!
Merhaba Vareste,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Fırında patlıcanlı etli tava tarifi gerçekten de hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Patlıcanların acılığını almak için tuzlu suya bekletmek, sebzelerin tadını daha da ön plana çıkarıyor. Özellikle yaz aylarında taze sebzelerin kullanılması, yemeğin hem besleyiciliğini artırıyor hem de hafif bir lezzet sunuyor.
Zeytinyağında kavrulan etin verdiği aroma, sebzelerle birleştiğinde ortaya çıkan koku gerçekten de evin her yerini saracak gibi. Yanında pilav ya da yoğurt ile servis edilmesi ise yemeği daha da zenginleştiren bir detay. Sabırsızlandığınızı anlıyorum, bu tarifin tadını çıkarmanız için en kısa zamanda denemenizi dilerim. Afiyet olsun!