Fırında rulo börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem hafif hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeker. Genellikle çay saatlerinde, özel davetlerde ya da atıştırmalık olarak tercih edilen bu börek, kolay hazırlanabilir olmasıyla da ev hanımlarının gözdesidir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıFırında rulo börek yapımı oldukça pratiktir ve aşağıdaki adımlar izlenerek hazırlanabilir.1. İlk olarak, bir karıştırma kabında beyaz peynir ve doğranmış maydanozu birleştirin. Bu karışıma isteğe bağlı olarak karabiber ekleyebilirsiniz. 2. Yufkaları tezgah üzerine serin ve her bir yufkanın üzerine sıvı yağ ve süt karışımından sürün. 3. Yufkanın en geniş kısmına peynirli karışımı yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. 4. Sarılan yufkayı bir kenara alın ve diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın. 5. Ruloları, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek susam serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis ÖnerileriFırında rulo börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması, lezzetini artıracaktır. Ayrıca çeşitli soslar ile de damak tadınıza göre zenginleştirebilirsiniz. Besin DeğerleriFırında rulo börek, içeriğindeki malzemelere bağlı olarak değişkenlik gösterir. Ancak ortalama bir porsiyonun besin değerleri şu şekildedir:- Kalori: 250 kcal- Karbonhidrat: 30 g- Protein: 10 g- Yağ: 12 g- Lif: 1 g Ekstra BilgilerFırında rulo börek, çeşitli iç harçlar ile zenginleştirilebilir. Ispanak, mantar, kıyma gibi malzemeler ile farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Ayrıca, böreği önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayarak, acil durumlarda pratik bir atıştırmalık olarak kullanmak mümkündür. Bu tarif, hem hafif bir atıştırmalık hem de doyurucu bir öğün alternatifi sunmaktadır. Sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih olacaktır. |
Fırında rulo börek tarifini okuduğumda, bu lezzeti denemek için sabırsızlandım. Özellikle peynir ve maydanoz karışımının verdiği tat beni cezbetti. Yufkaların arasına sürülen sıvı yağ ve süt karışımının böreği daha da lezzetli hale getireceğine inanıyorum. Yumurta sürüp üzerine susam serpmek de güzel bir görünüm katacak. Ayrıca, farklı iç harçlarla denemek de ilginç olabilir; ıspanak veya mantar ekleyerek çeşitlendirmeyi düşünüyorum. Yanında yoğurt ya da ayranla servis etmek, bu tarifi daha da keyifli hale getirecek gibi görünüyor. Gerçekten sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arayışındaysanız, bu tarif tam size göre! Sizce de denemeye değer değil mi?
Cevap yazMerhaba Yersel,
Rulo börek tarifine olan heyecanını paylaşıyorum. Peynir ve maydanoz karışımının verdiği lezzet gerçekten de harika bir seçim. Yufkaların arasına sürülen sıvı yağ ve süt karışımı, böreği daha da lezzetli hale getirecektir. Yumurta sürüp üzerine susam serpmek, sadece tadını değil, görünümünü de güzelleştirecek.
Farklı iç harçlarla denemek de harika bir fikir! Ispanak ve mantar gibi malzemelerle zenginleştirmek, böreğine farklı bir tat katabilir. Yanında yoğurt veya ayranla servis etmek ise, bu tarifi daha da keyifli hale getirecektir. Gerçekten de sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arıyorsan, bu tarif kesinlikle denemeye değer.
Kendine iyi bak ve bu lezzeti denemek için sabırsızlanmanı anlıyorum!