Fırında sulu tavuk, lezzetli ve pratik bir ana yemek seçeneği olup, özellikle yoğun iş temposuna sahip olan bireyler için ideal bir akşam yemeği alternatifidir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin aroması bir araya gelerek muhteşem bir tat ortaya çıkarır. Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmeldir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk, iyice yıkanarak hazırlanmaya başlanır. 2. Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu bir kapta karıştırılır. 3. Tavuk, hazırlanan marinada en az 30 dakika, tercihen birkaç saat bekletilir. 4. Fırın tepsisine doğranmış soğan, sarımsak, havuç, patates ve kırmızı biber yerleştirilir. 5. Marine edilmiş tavuk sebzelerin üzerine yerleştirilir. 6. Tavuk suyu veya su eklenir. 7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavuk altın rengi alana kadar yaklaşık 1.5 saat pişirilir. 8. Pişirme süresinin ortasında tavuk döndürülerek her tarafının eşit pişmesi sağlanır. Servis ÖnerileriFırında sulu tavuk sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze yeşillikler ile hazırlanmış bir salata ile dengeleyici bir öğün oluşturabilirsiniz. Besin Değerleri (4 porsiyon için)Ekstra BilgilerFırında sulu tavuk, farklı sebzelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kabak, yeşil biber veya mantar ekleyerek tarifi çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, baharatlar konusunda özgür olabilirsiniz; kişisel damak tadınıza uygun olarak baharatları değiştirebilir veya ekleyebilirsiniz. Bu tarif, hem besin açısından zengin hem de doyurucu bir seçenek olarak, aile sofralarınızda yer alabilir. Fırında sulu tavuk, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek bir tariftir. Sağlıklı beslenme açısından zengin protein içeriği ve sebzelerin sağladığı vitamin ve mineraller ile dolu bir öğün sunar. |
Fırında sulu tavuk tarifini okuduğumda, özellikle yoğun bir günün ardından yapabileceğim pratik bir akşam yemeği alternatifi bulmuş gibi hissettim. Tavuk etinin yumuşaklığı ve sebzelerin lezzeti bir araya gelince nasıl harika bir tat ortaya çıkıyor, gerçekten merak ediyorum. Sizce hangi sebzeleri eklemek tarifin tadını daha da güzelleştirir? Ayrıca, marinasyon süresi ne kadar önemli, eğer daha uzun bekletirsem lezzetinde bir fark yaratır mı?
Cevap yazMerhaba Tüzenur,
Sulu tavuk tarifinin pratikliği gerçekten harika! Bu tür yemeklerde sebzelerin seçimi çok önemli. Özellikle havuç, patates, kereviz ve soğan gibi sebzeler, hem lezzet hem de doku açısından tavuk etine çok iyi uyum sağlıyor. Ayrıca, biber ve bezelye gibi sebzeler de ekleyerek yemeğin rengini ve lezzetini zenginleştirebilirsin.
Marinasyon Süresi ise kesinlikle önemli! Tavuk etini, mümkünse en az 30 dakika, hatta birkaç saat veya bir gece boyunca marine etmek, etin daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Marinasyon süresi uzadıkça, etin içerisindeki tatların daha iyi nüfuz etmesi sağlanır. Bu da yemeğin tadını belirgin şekilde artırır. Kısacası, biraz sabırlı olmak her zaman fayda sağlar!
Afiyet olsun!