Fırında sütlaç köpürdü tarifi ve malzemeleri

Fırında sütlaç, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Kolay hazırlanışı ve eşsiz lezzetiyle özel günlerin vazgeçilmezi olan bu tatlı, fırında pişirilerek farklı bir kıvam kazanır. Klasik sütlaç tarifine göre uygulanan bu yöntemle, üzerindeki hafif yanık görüntüsüyle kendine özgü bir tat sunar.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sütlaç Köpürdü Tarifi ve Malzemeleri

Fırında sütlaç, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tatlı, yapımının kolaylığı ve lezzeti ile dikkat çekmektedir. Fırında sütlaç, klasik sütlaç tarifine göre farklı bir pişirme yöntemi kullanılarak hazırlanır ve üzerindeki hafif yanık görüntüsü ile kendine özgü bir lezzet sunar.

Malzemeler

Fırında sütlaç için gerekli olan malzemeler şunlardır:

1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 yemek kaşığı nişasta
Yarım su bardağı su
Tarçın (üzeri için)
Bir tutam tuz

Hazırlık Aşamaları

Fırında sütlaç hazırlamak için izlenmesi gereken adımlar aşağıda belirtilmiştir:

Öncelikle pirinci yıkayın ve bir tencereye koyun. Üzerine yarım su bardağı su ekleyerek pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
Pirinçler piştikten sonra üzerine 1 litre sütü ekleyin ve karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan sütlü karışıma toz şekeri ve bir tutam tuz ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta nişastayı bir miktar sütle karıştırarak açın ve ardından karışıma ekleyin. Karışım koyulaşana kadar pişirin.
Vanilini de ekleyerek karıştırın ve ocaktan alın.
Hazırladığınız karışımı fırın kaplarına paylaştırın.
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve sütlaçları fırına verin. Üzerleri güzelce kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sütlaçları soğumaya bırakın ve servis etmeden önce üzerine tarçın serpin.

Servis Önerileri

Fırında sütlaç, sade olarak servis edilebileceği gibi çeşitli meyve sosları veya çikolata soslarıyla da zenginleştirilebilir. Ayrıca, üzerine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet katmak mümkündür.

Besin Değerleri

Fırında sütlaçın yaklaşık 1 porsiyonu için (100 gram):

Kalori: 120 kcal
Karbonhidrat: 20 g
Protein: 3 g
Yağ: 2 g
Şeker: 10 g
Lif: 0.5 g

Ekstra Bilgiler

Fırında sütlaç, soğuk servis edildiğinde daha lezzetli bir hal alır. Ayrıca, sütlaçın kıvamını ve tatlığını damak zevkinize göre ayarlamak mümkündür. Kullanılan pirinç çeşidi de sütlaçın dokusunu etkileyebilir; bu nedenle, tercih edilen pirinç türüne dikkat edilmelidir. Fırında sütlaç, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilen bir tatlıdır ve misafirler için de etkileyici bir ikram seçeneğidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Özün 06 Mart 2025 Perşembe

Fırında sütlaç tarifini okuduktan sonra, bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle fırında pişirilen sütlaçın hafif yanık görüntüsü ve farklı lezzeti beni çok etkiledi. Malzemeler oldukça basit ve kolay bulunur, bu da yapımını daha cazip hale getiriyor. Pirinçleri yumuşatmak için su ile pişirme aşaması, bana çocukluğumdaki annemin yaptığı sütlaçları hatırlatıyor. Vanilin ve tarçın eklenmesi de aromayı zenginleştiriyor. Fırında pişirme süresinin 25-30 dakika olduğunu belirtmişsiniz; bu da tam kıvamında bir sütlaç elde etme şansı veriyor. Servis önerileriniz de oldukça yaratıcı; çikolata sosu veya ceviz ekleyerek tatlıyı farklı hale getirmek harika bir fikir. Bence, bu tarifi denedikten sonra misafirlere sunmak için harika bir ikram seçeneği olacak. Özellikle soğuk servis edildiğinde daha da lezzetli olduğunu belirtmeniz, denemek için beni daha da heveslendiriyor. Bu klasik Türk tatlısını yapmayı dört gözle bekliyorum!