Fırında sütlaç nasıl kızarır tarifi ve malzemeleri

Fırında sütlaç, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Kremamsı yapısı ve üstteki hafif kızarmış katmanıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilen bir lezzet sunarak özel günlerinizi taçlandıracaktır.

17 Aralık 2024

Fırında Sütlaç Nasıl Kızarır Tarifi ve Malzemeleri


Fırında sütlaç, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve davetlerde tercih edilen bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumu ile misafirlerin beğenisini kazanmaktadır. Fırında sütlaç, kremamsı yapısı ve üzerinde oluşan hafif kızarmış katman ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Peki, fırında sütlaç nasıl yapılır? İşte detaylı tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Fırında sütlaç yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 tatlı kaşığı nişasta (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su
  • Tarçın (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Fırında sütlaç hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Pirinçleri yıkayın ve 1/2 su bardağı su ile bir tencereye alın. Pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Ayrı bir tencerede sütü ısıtın. Süt kaynamaya başlayınca, pişen pirinçleri ekleyin.
  • Toz şekeri ve vanilini ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
  • İsteğe bağlı olarak nişastayı 1/4 su bardağı soğuk suda eritip karışıma ekleyebilirsiniz. Bu, sütlaçın kıvamını artıracaktır.
  • Karışım koyulaşınca ocaktan alın ve fırın kaplarına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sütlaçların üzerine tarçın serpip, soğumaya bırakın.

Servis Önerileri

Fırında sütlaç, soğuk servis edilmesi önerilen bir tatlıdır. Buzdolabında birkaç saat beklettikten sonra, dilerseniz üzerine ceviz, fındık veya hindistancevizi serpiştirerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir.

Besin Değerleri

Fırında sütlaçın 100 gramı için ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 120 kcal
  • Karbonhidrat: 24 g
  • Protein: 3 g
  • Yağ: 2 g
  • Şeker: 10 g
  • Sodyum: 50 mg

Ekstra Bilgiler

Fırında sütlaç, birçok farklı malzeme ile zenginleştirilerek yapılabilir. Örneğin, süt yerine badem sütü veya hindistancevizi sütü kullanarak vegan versiyonunu hazırlamak mümkündür. Ayrıca, karamelize şeker kullanarak daha tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. Fırında sütlaç, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Cavide 06 Aralık 2024 Cuma

Fırında sütlaç tarifini okuduktan sonra, bu kadar kolay bir tatlının yapılabileceğine inanmak zor! Pirinçleri yumuşayana kadar pişirmek ne kadar sabır gerektiriyor? Sütlaçın üzerine tarçın serpilmesi fikri harika, ama acaba başka baharatlar da eklenebilir mi? Ayrıca, vegan versiyonunu badem sütü ile denemek de ilginç bir seçenek gibi görünüyor. Bu tarifin misafirlerim için nasıl bir sürpriz olacağını düşünmek bile heyecan verici! Fırında sütlaç yapmayı denedikten sonra sonuçları merak ediyorum. Başka hangi malzemelerle zenginleştirilebilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Cavide,

Fırında Sütlaçın Kolaylığı
Gerçekten de fırında sütlaç, yapımı oldukça basit bir tatlıdır. Pirinçlerin yumuşaması için biraz sabır gerekiyor ama sonuç kesinlikle buna değer. Pirinçleri pişirirken, sabırsızlanmadan karıştırarak sürecin tadını çıkarmak en iyisi.

Baharat Seçenekleri
Tarçın dışında, fırında sütlaçınıza vanilya ya da kakule gibi baharatlar eklemeyi de düşünebilirsiniz. Bu tür baharatlar, tatlıya farklı bir aroma katabilir ve lezzetini zenginleştirebilir.

Vegan Alternatifler
Vegan versiyonunu badem sütü ile denemek harika bir fikir! Badem sütü, tatlıya kremsi bir doku kazandırır ve lezzetini artırır. Ayrıca, hindistan cevizi sütü de kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Misafirler için Sürpriz
Misafirlerinize fırında sütlaç sunmak, kesinlikle hoş bir sürpriz olacaktır. Herkesin damağında yer edecek bir tatlı yapmış olacaksınız. Sonuçlarınızı merakla bekliyorum; hangi malzemelerle daha da zenginleştirdiğinizi paylaşmayı unutmayın!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni