Fırında Tavuk Pirzola Tarifi ve Malzemeleri

Hoş görüntüsü ile ağız sulandırırken lezzetinden de ödün vermeyen fırında tavuk pirzola, her sofranın popüler tarifleri arasında kendine yer bulmaktadır. Tavuk yemeklerinin birçoğunun fırınlanarak pişirilmesi, tarif edilemez enfes bir lezzetin ön habercisidir. Fırında tavuk pirzolayı arzu ettiğiniz her tür yemek çeşidi ile servis yapabilirsiniz. Oldukça doyurucu ve hafif bir tarif olmasından dolayı sıklıkla tercih edilen ve bir ana yemek statüsü taşıyan mükemmel bir alternatiftir. Fırında tavuk pirzolaya eşlik etmesi için yine fırında soslanmış patates, makarna veya pilav çeşitleri ile sunum yaparak sevdikleriniz için ziyafet sofrası edasında sofralar kurabilirsiniz.

Fırında tavuk pirzola hazırlığımıza ilk olarak tavuk pirzolaları bol su altında yıkayıp süzdürerek başlayalım. Ardından sos için derin bir kabın içine su, zeytinyağı, domates ve biber salçaları, rendelenmiş sarımsak, tuz ve tüm baharatları ilave edip güzelce karıştıralım. Tavuk pirzolaları sosun içine alalım. Sosa bulanan pirzolaları buzdolabına alıp yaklaşık 2-3 saat kadar bekleterek dinlendirelim. Ardından dinlenerek sosu iyice emen pirzolaları fırın kabımıza tek tek dizelim. Fırınımızı 200 derecede önceden ısıtarak soslanmış pirzolaları yaklaşık 30-35 dakika kızarıncaya kadar pişirerek fırından alalım ve sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun...

Fırında tavuk pirzola piştikten sonra sıcak sıcak yanında pilav, makarna, patates kızartması ve meşrubat çeşitleriyle lezzetlendirilerek sunum yapılabilir.

Fırında tavuk pirzolanın lezzetinin kat kat artması için zeytinyağı, baharat, salçalar ve sarımsakla tatlandırılan sosa eklenen pirzolaların bekletilme süresi ne kadar artırılırsa tavuk etindeki sos aromasının lezzeti artarak çoğalacaktır. Hazırlanan sosun içine isteğe göre köri ve damak tadına uygun baharatlar ekleyerek sosun aromasını ve lezzetini artırabilirsiniz.