Fırında tavuk pişirme süresi tarifi ve malzemeleri

Fırında tavuk pişirme, pratik ve sağlıklı bir yemek seçeneği sunar. Bu tarifte, tavuk etinin nasıl hazırlanacağı, pişirme süreleri ve malzemelerin yanı sıra besin değerleri hakkında bilgi verilmektedir. Lezzetli bir yemek için adım adım rehberlik sunulmaktadır.

01 Kasım 2024

Fırında Tavuk Pişirme Süresi Tarifi ve Malzemeleri


Fırında tavuk, özellikle pratik ve lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenektir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda kaynağı olup, birçok farklı şekilde pişirilebilir. Fırında pişirme yöntemi, tavuk etinin daha sağlıklı bir şekilde hazırlanmasını sağlar ve aynı zamanda lezzetinin daha yoğun bir şekilde ortaya çıkmasına yardımcı olur. Aşağıda, fırında tavuk pişirme süresi, tarif ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi bulabilirsiniz.

Malzemeler


Fırında tavuk hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 - 2 kg)
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik veya taze baharatlar
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet limon (dilimlenmiş)
  • Sebzeler (patates, havuç, soğan gibi) (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Fırında tavuk pişirmeden önce hazırlık aşaması oldukça önemlidir. İşte adım adım nasıl hazırlanacağı:
  • Öncelikle tavuğun içini ve dışını iyice temizleyin.
  • Tavuğu bir kaba yerleştirip üzerine zeytinyağını dökün.
  • Sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatları tavuğun her tarafına sürün.
  • İsterseniz tavuk içine limon dilimlerini yerleştirerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
  • İsteğe bağlı olarak, tavuk etrafına doğranmış sebzeleri yerleştirin.

Pişirme Süresi

Fırında tavuk pişirme süresi, tavuğun büyüklüğüne ve fırın sıcaklığına bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, fırında 180-200 °C sıcaklıkta pişirilmesi önerilmektedir. İşte pişirme süreleri:
  • 1.5 kg ağırlığında bir tavuk için: 1 saat 15 dakika - 1 saat 30 dakika
  • 2 kg ağırlığında bir tavuk için: 1 saat 30 dakika - 1 saat 45 dakika
Tavuk pişerken, iç sıcaklığının 75 °C'ye ulaşması gerektiğini unutmayın. Pişirme süresinin ortasında tavuğun üzerini alüminyum folyo ile kaplamak, dışının yanmasını önlemeye yardımcı olabilir.

Pişirme Sonrası

Fırından çıkan tavuk, dinlendirilmeden kesilmemelidir. Tavuk etinin içinde bulunan suyun kaybolmaması için en az 10 dakika dinlendirilmesi önerilir. Dinlendirme işlemi, etin daha sulu ve lezzetli olmasına katkı sağlar.

Besin Değerleri

Fırında tavuk pişirildiğinde besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak, 100 gram pişirilmiş tavuk etinin besin değerleri aşağıdaki gibidir:
  • Kalori: 165
  • Protein: 31 gram
  • Yağ: 3.6 gram
  • Sodyum: 74 mg
  • Karbonhidrat: 0 gram
Bu besin değerleri, özellikle sağlıklı bir protein kaynağı arayan bireyler için oldukça faydalıdır. Tavuk, çeşitli vitamin ve mineraller, özellikle B vitaminleri ile zengin bir kaynaktır.

Ekstra Bilgiler

Fırında tavuk pişirirken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar:
  • Tavuk etini marine etmek, lezzetini artıracaktır.
  • Farklı baharatlar ve soslar kullanarak farklı tatlar elde edebilirsiniz.
  • Fırın tepsisine su eklemek, tavuk etinin daha sulu kalmasını sağlar.
Bu bilgiler ışığında, fırında tavuk pişirme süresi ve tarifini rahatlıkla uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Hakem 03 Kasım 2024 Pazar

Fırında tavuk pişirmenin detaylarını okuduktan sonra, bu yöntemi denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu biliyorum. Malzemelerin arasında yer alan zeytinyağı ve baharatlar, tavuğun lezzetini artıracak gibi görünüyor. Sarımsak ve limon dilimlerinin eklenmesiyle daha aromatik bir tat elde etmek harika bir fikir. Peki, fırında pişirme süresi ve sıcaklığına dikkat etmenin yanı sıra, dinlendirme aşamasını da atlamamak gerektiğini belirtmekte fayda var mı? Yani, dinlendirme sürecinin etin lezzetini nasıl etkilediği hakkında daha fazla bilgi verebilir misin?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni