Güveçte Patates Püreli Beşamel Soslu Köfte, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli yemeklerinden biridir. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu yemek, özellikle misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tariftir. Yumuşak köfteler, krema kıvamındaki beşamel sos ve püre halindeki patatesle birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Aşağıda bu lezzetli yemeğin tarifini ve gerekli malzemeleri bulabilirsiniz. Malzemeler
YapılışıPatates Püresi Hazırlığı: 1. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. 2. Tuzlu suda haşlayın. 3. Haşlanan patatesleri süzün ve sıcak haldeyken ezerek püre haline getirin. 4. İsteğe bağlı olarak, tereyağı ekleyerek daha kremsi bir kıvam elde edebilirsiniz. Köfte Hazırlığı: 1. Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları bir kapta iyice yoğurun. 2. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekillendirin. 3. Şekillendirdiğiniz köfteleri yağsız bir tavada önlü arkalı kızartın. Beşamel Sos Hazırlığı: 1. Tereyağını bir tencerede eritin. 2. Unu ekleyin ve hafif pembeleşene kadar kavurun. 3. Sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. 4. Sos koyulaşana kadar pişirin. İsteğe bağlı olarak muskat rendesi ekleyin. Güveçte Birleştirme: 1. Bir güveç kabına önce köfteleri yerleştirin. 2. Üzerine patates püresini ekleyin. 3. Son olarak beşamel sosu tüm yüzeye dökün. 4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Servis ÖnerileriBu lezzetli yemeği sıcak servis etmeyi unutmayın. Yanında yeşil salata veya turşu ile sunabilirsiniz. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek fırında biraz daha pişirirseniz, yemeğin üzerine hafif bir çıtırlık katabilirsiniz. Besin Değerleri |
Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Gülmeceyle dolu bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, GÜVEÇTE PATATES PÜRELİ BEŞAMEL SOSLU KÖFTE tam aradığınız şey olabilir. Kıymanın yumuşaklığı, beşamel sosun kremsiliği ve patates püresinin lezzeti gerçekten mükemmel bir uyum sağlıyor. Misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir tarif arıyorsanız, bu tarif tam da bu işe uygun. Patateslerin haşlanması ve püre haline getirilmesi aşamaları oldukça pratik görünüyor. Sizce de en son fırında pişirme aşaması, yemeğin lezzetini daha da artırmaz mı? Ayrıca yanına yeşil salata ekleyerek daha hafif bir sunum yapmayı düşündünüz mü?
Cevap yazMerhaba Fevzi,
Yorumunuz gerçekten çok keyifli! Güveçte Patates Pürelı Beşamel Soslu Köfte tarifinin harika bir seçenek olduğunu düşünmekteyim. Kıymanın yumuşaklığı ve beşamel sosun kremsiliği gerçekten muazzam bir uyum sağlıyor. Ayrıca, patates püresinin lezzeti yemeğe ayrı bir derinlik katıyor.
Yemeğin son fırında pişirme aşamasının lezzeti artırdığı kesin. Bu aşama, tüm malzemelerin birbirine geçmesini sağlıyor ve yemeğin tadına tat katıyor. Yanında yeşil salata sunmak da harika bir fikir, bu sayede yemeği daha hafif hale getirip dengeli bir sunum oluşturabilirsiniz. Bu tarifle misafirlerinizi kesinlikle etkileyeceğinize eminim. Afiyet olsun!