Hazır Yufka Çıtır Börek Tarifi ve MalzemeleriBörek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hazır yufka kullanarak hazırlanan çıtır börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunar. Bu makalede, hazır yufka ile yapılan çıtır börek tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Peynir Harcının Hazırlanması - Beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla iyice ezin. - Maydanozu ince ince doğrayın ve peynirle karıştırın. - İstenirse tuz ve karabiber ekleyerek harcı tatlandırın. 2. Yufkaların Hazırlanması - Hazır yufkaları tezgaha serin. - İlk yufkanın üzerine bir fırça yardımıyla sıvı yağ sürün. - İkinci yufkayı üzerine yerleştirin ve tekrar yağlayın. 3. Böreklerin Şekillendirilmesi - Yufkayı dört eşit parçaya kesin. - Her bir parçanın geniş kenarına hazırladığınız peynir harcını yerleştirin. - Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısımlarını kapatın. 4. Pişirme Aşaması - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. - Pişirme işlemi sırasında üzerlerine yumurta sarısı sürmek, daha güzel bir renk elde etmenizi sağlar. Servis ÖnerileriÇıtır börekleri sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt, salata veya çeşitli soslar ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, bu börekleri çay saatlerinde ikram edebilir, misafirlerinize sunabilirsiniz. Besin DeğerleriHazır yufka çıtır böreklerin yaklaşık 1 adetinin besin değerleri şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
Börek tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum! Hazır yufka ile bu kadar pratik bir şekilde börek hazırlamak gerçekten harika. Peynir harcının içine maydanoz eklemek de güzel bir dokunuş. Yufkaları yağlayarak kat kat yapmak ne kadar kolay görünüyor. Üzerine yumurta sarısı sürmek ise kesinlikle daha güzel bir renk elde etmek için harika bir fikir. Çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için bu tarif çok uygun. Besin değerleri de göz önünde bulundurulduğunda, lezzetli olduğu kadar doyurucu bir atıştırmalık olacak gibi. Gerçekten pratik bir tarif arayanlar için kaçırılmayacak bir seçenek!
Cevap yaz