Hazır Yufkadan Fıstıklı Sarma Tarifi ve Malzemeleri

Fıstıklı sarma, Türk mutfağının eşsiz tatlılarından biridir. Hazır yufka ile pratik bir şekilde hazırlanan bu lezzetli tatlı, özel günlerin vazgeçilmezidir. Fıstık kullanımı sayesinde hem lezzet hem de besin değeri açısından zengin bir seçenek sunar. Bu tarifle evde kolayca deneyebilirsiniz.
07 Ekim 2024
Fıstıklı sarma, Türk mutfağının zengin ve lezzetli tatlılarından biridir. Genellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tatlı, hazır yufka kullanılarak pratik bir şekilde hazırlanabilir. Fıstık, tatlıya hem lezzet hem de besin değerleri açısından katkı sağlamaktadır. Bu makalede, hazır yufkadan fıstıklı sarma tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler


Fıstıklı sarma için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 5 adet hazır yufka
  • 300 gram tuzsuz fıstık (iri dövülmüş)
  • 100 gram tereyağı (eritilmiş)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
  • İsteğe bağlı olarak tarçın

Hazırlık Aşaması


Fıstıklı sarma hazırlanırken aşağıdaki adımları izlemek gerekmektedir:
  • Öncelikle, fıstıkları iri şekilde dövüyoruz. İsterseniz, fıstık yerine ceviz veya badem de kullanabilirsiniz.
  • Hazır yufkalarımızdan bir tanesini alıyoruz ve üzerine eritilmiş tereyağını sürüyoruz.
  • Yufkanın ortasına dövülmüş fıstıkları serpiştiriyoruz. İsteğe bağlı olarak, fıstıkların üzerine biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
  • Yufkayı iki yanından katlayarak rulo şeklinde sarıyoruz. Bu işlemi diğer yufkalar için de tekrarlıyoruz.
  • Sardığımız yufkaları fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine kalan tereyağını sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.
  • Pişen sarmaların üzerine şerbet hazırlıyoruz. Şerbet için; su, toz şeker ve sütü bir tencerede kaynatıyoruz. Vanilini ekleyip karıştırıyoruz.
  • Fırından çıkan sıcak sarmaların üzerine sıcak şerbeti döküyoruz. Şerbetin çekmesi için 10-15 dakika bekliyoruz.

Servis Önerileri


Fıstıklı sarma, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, yanında bir top dondurma ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, çay veya kahve ile birlikte ikram edildiğinde, tatlı ve tuzlu dengenizi mükemmel bir şekilde sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Fıstıklı sarma, tatlı bir lezzet olmasına rağmen, içeriğindeki fıstıklar sayesinde protein, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Aşağıda, bir porsiyon (yaklaşık 100 gram) fıstıklı sarma için besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Şeker: 10 g
  • Lif: 2 g

Ekstra Bilgiler

Fıstıklı sarma, özellikle yaz aylarında soğuk servis edildiğinde ferahlatıcı bir tatlı alternatifi olarak tercih edilmektedir. Ayrıca, vegan bir seçenek arayanlar için süt yerine bitkisel süt (örneğin, badem sütü veya soya sütü) kullanabilirler. Fıstıklı sarma, sağlık açısından dengeli bir tatlı arayanlar için ideal bir tercihtir. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile birçok kişinin beğenisini kazanacak niteliktedir. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı, sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Şahistan 03 Ekim 2024 Perşembe

Fıstıklı sarma tarifini okuduktan sonra hemen denemek istiyorum. Hazır yufka ile bu kadar pratik bir şekilde hazırlanabilmesi gerçekten harika. Özellikle fıstıkların yerine ceviz veya badem kullanma seçeneği de çok hoşuma gitti, böylece farklı tatlar deneyebilirim. Şerbetin üzerine sıcak dökülmesi ve sonrasında bekletilmesi gerekliliği de tatlının lezzetini artıracak gibi görünüyor. Bu tarifin besin değerleri de dikkate alındığında, hem tatlı ihtiyacımı karşılayacak hem de sağlıklı bir alternatif sunacak. Acaba yanında dondurma ile servis etmenin en iyi yolu nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Şahistan,

Fıstıklı sarma tarifine ilginiz beni çok mutlu etti. Hazır yufka ile pratiklik gerçekten büyük bir avantaj sağlıyor ve bu sayede hazırlık süresi oldukça kısalıyor. Ceviz veya badem kullanma seçeneği de harika bir fikir; bu şekilde çeşitli tatlar deneyerek damak zevkinizi zenginleştirebilirsiniz.

Şerbetin sıcak dökülmesi ve sonrasında bekletilmesi, tatlının lezzetini artırmak için oldukça önemli bir adım. Şerbetin tatlıyı iyice emmesi, ona o eşsiz tadı kazandıracak.

Dondurma ile servis konusuna gelince, en iyi yol olarak sıcak fıstıklı sarma ile soğuk dondurmayı bir araya getirmeniz harika bir deneyim sunar. Dondurmayı dilimlerin üzerine bir top halinde koyarak servis edebilir, arzu ederseniz üzerine ceviz veya fıstık serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz. Bu sıcak-soğuk kontrastı, tatlıyı daha da özel kılacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni