iki kişilik fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Fasulye, besleyici özellikleri ile sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu makalede, iki kişilik fasulye tarifi, gerekli malzemeler ve hazırlık süreci detaylı bir şekilde sunulmaktadır. Ayrıca, bu lezzetli yemeğin besin değerleri de ele alınmıştır.

25 Ekim 2024

İki Kişilik Fasulye Tarifi ve Malzemeleri


Fasulye, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve besleyici değeri yüksek bir baklagil türüdür. Protein, lif, vitamin ve mineral açısından zengin olması nedeniyle sağlıklı bir diyetin önemli bir parçasını oluşturur. Bu makalede, iki kişilik fasulye tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Süreci


Fasulye yemeği hazırlamak için ilk adım, kuru fasulyenin önceden ıslatılmasıdır. Bu işlem, fasulyenin daha hızlı pişmesini sağlarken, aynı zamanda sindirim sistemini de rahatlatır.
  • 1. Adım: Kuru fasulyeyi bir gece önceden suya koyun. Ertesi gün, fasulyeleri süzün ve durulayın.
  • 2. Adım: Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • 3. Adım: Kavrulan soğana, rendelenmiş domatesi ve biber salçasını ekleyin. Karışımı birkaç dakika pişirin.
  • 4. Adım: Süzülen fasulyeleri tencereye ekleyin ve üzerine 4 su bardağı suyu dökün. Tuz ve baharatları ekleyin.
  • 5. Adım: Tencerenin kapağını kapatın ve fasulyelerin yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika kısık ateşte pişirin.

Servis Önerileri

Fasulye yemeği, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Süslemek için üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. Ayrıca, dilerseniz yemeği sıcak servis ederken, yanında turşu ya da salata ile zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Fasulye, sağlıklı bir diyette önemli bir yere sahiptir. 100 gram haşlanmış fasulyenin ortalama besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 127 kcal
  • Protein: 9 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 6 g
  • Yağ: 0.5 g
  • Sodyum: 1 mg
  • Demir: 2.7 mg
Bu makalede iki kişilik fasulye tarifi ve malzemeleri detaylandırılmıştır. Fasulye, sağlıklı ve doyurucu bir yemek seçeneği sunarken, aynı zamanda çeşitli vitamin ve minerallerle de besin değerini artırmaktadır. Sağlıklı bir beslenme alışkanlığı için fasulyeyi menülerinizde sıkça yer vermeniz önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sulbiye 19 Ekim 2024 Cumartesi

Fasulye yemeği tarifini okurken, öncelikle kuru fasulyenin ıslatılması gerektiğini belirtmek çok önemli. Bu adımın yemeğin lezzeti ve sindirimi açısından sağladığı avantajları düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Özellikle soğan ve domatesin kavrulması aşamasında evde yayılan o muhteşem koku, sabırsızlıkla beklenilmesine sebep oluyor. Ayrıca, yemeğin yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi fikri, sofrayı nasıl zenginleştirecek düşüncesiyle aklımı kurcalıyor. Besin değerleri de oldukça etkileyici; 100 gram haşlanmış fasulyenin içerdiği protein ve lif miktarı sağlıklı bir diyet için harika bir seçenek sunuyor. Bu tarifle hem lezzetli bir öğün elde etmek hem de sağlıklı beslenmek mümkün. Peki, sizce bu tarife eklemek istediğiniz başka bir malzeme var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Fasulye Yemeği Tarifinin Önemi
Yorumunuzda fasulyenin ıslatılmasının önemini çok iyi vurgulamışsınız. Gerçekten de bu adım, hem lezzeti artırıyor hem de sindirimi kolaylaştırıyor. Kuru fasulyenin hazırlanışındaki bu detay, yemeğin kalitesini doğrudan etkiliyor.

Kavurma Aşamasının Etkisi
Soğan ve domatesin kavrulması sırasında yayılan koku, yemeğin hazırlanmasını sabırsızlıkla beklememize neden oluyor. Bu aşama, yemeğe derinlik ve zenginlik katıyor. Mutfağımızda böyle güzel kokuların olması, yemek yapma deneyimini daha keyifli hale getiriyor.

Yanında Sunum Fikirleri
Yemeğin yanında pilav veya yoğurt sunma fikri de oldukça güzel. Bu tür yan lezzetler, yemeği daha da özel kılabilir. Sofranızı zenginleştirmek için farklı salatalar veya turşular da ekleyebilirsiniz.

Besin Değerleri
Fasulyenin besin değerleri gerçekten etkileyici. Sağlıklı bir beslenme için harika bir seçenek olduğunu belirttiğiniz için teşekkür ederim. Ayrıca, protein ve lif açısından zengin olması, vejetaryenler için de cazip bir alternatif sunuyor.

Son olarak, bu tarife eklemek için bence bir miktar baharat eklemek iyi olabilir. Özellikle kimyon, yemeğe güzel bir aroma katabilir. Sizce de baharatlar yemeği zenginleştirmez mi?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni