İncirli kayısılı kek tarifi ve malzemeleri

İncirli kayısılı kek, zengin meyve aroması ve yumuşak dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olmaya aday bir tatlıdır. Bu tarif, kekin yapılış aşamalarını ve malzemelerini detaylı bir şekilde sunarak, evde kolayca hazırlamanızı sağlayacak.

25 Kasım 2024

İncirli Kayısılı Kek Tarifi ve Malzemeleri


Kek, özellikle çay saatlerinde ve özel günlerde tercih edilen popüler bir tatlıdır. İncirli kayısılı kek, zengin aroması ve meyvelerin lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, incirli kayısılı kekin tarifi, malzemeleri ve yapılış aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


İncirli kayısılı kekin hazırlanmasında kullanılan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1 su bardağı kuru incir (doğranmış)
  • 1 su bardağı kuru kayısı (doğranmış)
  • Bir tutam tuz

Yapılışı


İncirli kayısılı kekin yapılışı oldukça basittir ve adım adım takip edilerek lezzetli bir kek elde edilebilir. Aşağıda kekin yapılış aşamaları sıralanmıştır:
  • Öncelikle, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Bu aşamada karışımın kabarması sağlanmalıdır.
  • Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştırılır.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuz birlikte elenerek karıştırılır.
  • Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve spatula ile karıştırılır. Bu aşamada karışımın pürüzsüz olması hedeflenir.
  • Son olarak, doğranmış kuru incir ve kayısı karışıma eklenir. Meyveler, kek hamuruna eşit şekilde dağılacak şekilde spatula ile karıştırılır.
  • Kek kalıbı yağlanır ve hamur kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılır; eğer temiz çıkıyorsa kek hazırdır.
  • Pişen kek fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilir.

Sunum Önerileri

İncirli kayısılı kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpmek veya yanında bir top dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da cazip hale getirebilir. Ayrıca, kekin yanında sıcak bir çay veya kahve ile servis edilmesi önerilir.

Besin Değerleri

İncirli kayısılı kekin ortalama 100 gramında bulunan besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 45 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 15 g
  • Şeker: 20 g
  • Lif: 1.5 g

Ekstra Bilgiler

İncirli kayısılı kek, besin değeri yüksek bir tatlıdır. Kuru meyveler, lif ve vitamin açısından zengin olup, kekin lezzetini artırır. Ayrıca, bu tarifte kullanılan incir ve kayısı, kalp sağlığına faydalı olan antioksidanlar içermektedir. Kekin yapımı sırasında meyvelerin miktarı isteğe bağlı olarak artırılabilir veya azaltılabilir. Böylece, kekin lezzeti damak zevkine göre ayarlanabilir.

İncirli kayısılı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu tarif ile pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kek, sevdiklerinizle paylaşmanız için harika bir fırsat sunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akyol 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu incirli kayısılı kek tarifini okuduktan sonra, denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çay saatlerinde bu tür lezzetli bir tatlının olması harika olur. Kuru meyvelerin kekte nasıl bir aroma katacağını merak ediyorum. Sizce kekin içine başka meyveler eklemeyi denemek iyi bir fikir mi? Ayrıca, sunum önerileri de oldukça iştah açıcı görünüyor. Pudra şekeri ve dondurma ile servis etmek gerçekten de keke farklı bir tat katabilir. Kekin besin değerleri hakkında da bilgi vermeniz çok faydalı olmuş; bu sağlıklı bir atıştırmalık olduğu için ailemle paylaşmayı düşünüyorum. Deneyen var mı, nasıl bir sonuç aldınız?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sayın Akyol,

Kek Tarifinin Denenmesi
İncirli kayısılı kek tarifini denemek için sabırsızlanmanızı anlıyorum; gerçekten de çay saatleri için harika bir seçenek! Kuru meyvelerin kekte yarattığı aroma, hem lezzet hem de doku açısından oldukça zengin bir deneyim sunuyor.

Diğer Meyvelerle Denemek
Kekin içine farklı meyveler eklemeyi denemek kesinlikle iyi bir fikir. Örneğin, ceviz, fındık veya farklı kuru meyvelerle zenginleştirilmiş bir versiyonunu yapmayı düşünebilirsiniz. Bu, kekin tadını daha da zenginleştirebilir.

Sunum Önerileri
Pudra şekeri ve dondurma ile servis etmek, keke gerçekten farklı bir tat katıyor. Sunum, tatlıların cazibesini artırmada önemli bir rol oynar, bu yüzden yaratıcı olmakta fayda var.

Besin Değerleri
Kekin besin değerleri hakkında bilgi vermek, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmanın yanı sıra, ailenizle paylaşma isteğinizi de destekler. Kuru meyveler, lif, vitamin ve mineral bakımından zengin olup, kekin besin değerini artırır.

Deneyenlerin yorumlarını merak ediyorum; bu tarifle ilgili deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni