İrmikli Şam tatlısı, Orta Doğu mutfağının sevilen tatlılarından biridir. İrmik, şeker ve süt gibi temel malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de kıvamı ile herkesin beğenisini kazanır. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda sıkça tercih edilen bu tatlı, evde kolayca yapılabilmektedir. Malzemelerİrmikli Şam tatlısını hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamasıİrmikli Şam tatlısının hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir tatlı elde edebilirsiniz: 1. İlk olarak, bir tencerede sütü ve şekeri karıştırarak kaynamaya bırakın. 2. Süt kaynadıktan sonra irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak, irmik şişene kadar pişirin. 3. Pişen irmik karışımına vanilin, kabartma tozu ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırdıktan sonra karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün. 4. Üzerine ceviz içini serpiştirin. İsteğe bağlı olarak tarçın da ekleyebilirsiniz. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika, üzeri pembeleşene kadar pişirin. 6. Fırından çıkan tatlıyı soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Servis Önerileriİrmikli Şam tatlısı, genellikle yanında bir fincan Türk kahvesi veya çay ile servis edilir. Ayrıca, üzerini hindistan cevizi, fıstık veya çikolata sosu ile süsleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Ekstra BilgilerSonuç olarak, irmikli Şam tatlısı, hem lezzetli hem de pratik bir tatlı seçeneği sunarak, özel günlerde ve misafirliklerde tercih edilebilecek harika bir lezzettir. Kendi damak zevkinize göre farklı malzemelerle çeşitlendirebilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. |
İrmikli Şam tatlısının tarifini okuduktan sonra, bu tatlıyı yapmayı denemek istiyorum. Özellikle irmiğin ağızda tane tane dağılması fikri çok hoşuma gitti. Tarifin basit ve pratik olması da benim için büyük bir avantaj. Şerbetin hazırlanışı ve tatlının pişirilmesi aşamalarını adım adım takip etmek oldukça keyifli görünüyor. Fıstık ile süslemenin de tatlıya ekstra bir lezzet katacağına inanıyorum. Şerbetin sıcak olmasının tatlıya daha iyi nüfuz edeceği püf noktasını da dikkate alacağım. Sizin de denediğiniz bir tarif mi? Sonuç nasıl oldu?
Cevap yazDafi, İrmikli Şam tatlısı gerçekten de hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay bir tatlı. Senin de belirttiğin gibi, irmiğin ağızda tane tane dağılması, tatlıya farklı bir doku katıyor. Tarifin adım adım takip edilebilir olması, özellikle yeni başlayanlar için büyük bir avantaj sağlıyor.
Şerbetin sıcak olması, tatlının daha iyi bir şekilde şerbeti emmesini sağlıyor ve bu da tatlıya hem lezzet hem de yumuşaklık katıyor. Fıstık ile süslemek de tatlıya görsel bir estetik kazandırdığı gibi, lezzetini de zenginleştiriyor.
Ben de bu tarifi denemiştim, gerçekten harika bir sonuç aldım. Tatlı, misafirlerimden de tam not aldı. Umarım sen de denediğinde aynı keyfi alırsın! Afiyet olsun!