Krem şantili ıslak kek, hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle özel günlerde ve kutlamalarda tercih edilen bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır. Kekin yumuşak dokusu ve krem şantinin hafifliği, bu tatlıyı daha da cazip hale getirmektedir. İşte, krem şantili ıslak kek tarifi ve malzemeleri.
Gerekli Malzemeler
Krem şantili ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kakao (yaklaşık 40 gram)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 paket hazır krem şanti (200 gram)
- 2 su bardağı süt (krem şantiyi hazırlamak için)
- İsteğe bağlı: kakao veya çikolata rendesi (süsleme için)
Hazırlık Aşaması
Krem şantili ıslak kekin hazırlanışı aşamaları oldukça basittir. Adım adım uygulayarak bu lezzetli tatlıyı yapabilirsiniz: - Öncelikle, yumurtalar ile toz şekeri bir karıştırma kabına alıp, elektrikli mikserle beyazlaşana kadar çırpın.
- Ardından süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
- Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırarak eleyin.
- Elenen kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserle homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; kürdanın temiz çıkması gerekmektedir.
- Kek piştikten sonra, fırından çıkarıp, soğumaya bırakın.
- Ayrı bir kapta, krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırparak hazırlayın.
- Soğuyan keki, bir bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesin. Üst kısmını çıkarın ve alt kısıma hazırladığınız krem şantinin yarısını dökün.
- Sonrasında kekin üst kısmını kapatın ve kalan krem şantiyi kekin üzerine ve yanlarına sürün.
- İsteğe bağlı olarak, kakaolu veya çikolata rendesi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Püf Noktaları
Krem şantili ıslak kek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır: - Kek hamurunu karıştırırken fazla çırpmamaya özen gösterin, aksi halde kek sert olabilir.
- Kekinizin üst kısmını kapatırken, krem şantinin eşit dağılmasını sağlamak için spatula kullanabilirsiniz.
- Kekinizin daha lezzetli olması için, ıslatma işlemi sırasında şekerli süt kullanabilirsiniz.
- Krem şantiyi önceden hazırlayıp dolapta dinlendirirseniz, daha iyi bir kıvam elde edebilirsiniz.
Sonuç
Krem şantili ıslak kek, kolay hazırlanan ve lezzetiyle herkesin beğenisini kazanan bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, özel günlerde ya da çay saatlerinde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Üzerine ekleyeceğiniz çikolata rendesi veya meyve dilimleri ile görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
Krem şantili ıslak kekin tarifini okuduktan sonra, bu muhteşem lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle üzerine dökülen çikolata sosu ve krem şantinin birleşimiyle nasıl bir tat elde edildiğini merak ediyorum. Malzemelerin listesi oldukça basit görünüyor, bu da beni cesaretlendiriyor. Fırını 170 dereceye ayarlayıp, o güzel kek hamurunu hazırlarken nasıl bir koku yayılacağını düşünmek bile heyecan verici. Keki dilimleyip, üzerine o sosu dökme aşamasında sabırlı olmayı başarabilir miyim? Sonrasında krem şantiyi sıkma torbasıyla şekiller yaparak süslemek harika bir fikir, bu sunumda biraz yaratıcılık katmak keyifli olacak. Acaba bu kekin lezzetini artırmak için daha fazla bekletmek mi yoksa pişirme süresine dikkat etmek mi daha etkili olur? Deneyip görmek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazNaz,
Krem Şantili Islak Kekin Lezzeti konusunda duyduğun heyecanı anlıyorum, gerçekten de bu tatlı harika bir lezzet sunuyor. Özellikle çikolata sosu ve krem şantinin birleşimi, kekin tadını zenginleştiriyor. Malzemelerin basit olması, denemek için motive edici bir unsur.
Kek Hamurunun Kokusunu Düşünmek bile insanı heyecanlandırıyor. Fırının sıcaklığı ve kekin pişme süreci, mutfakta güzel bir atmosfer yaratıyor. Sabırsızlanmak oldukça normal, ama belki de dilimleme aşamasında biraz daha sabırlı olmak, lezzeti artırabilir.
Lezzeti Arttırma Yöntemleri açısından, keki pişirdikten sonra bir süre dinlendirmek, ıslanma sürecine katkı sağlayabilir. Yani keki bir süre sos içinde bekletmek, daha yoğun bir tat elde etmeni sağlayabilir. Ancak pişirme süresine de dikkat etmek önemli, çünkü kekin içinin düzgün pişmesi, lezzetini doğrudan etkiler.
Sonuç olarak, bu tarifi denemek için sabırsızlandığını görmek harika! Eminim sonuç seni mutlu edecek. Şimdiden afiyet olsun!