İrmiksiz Haşhaşlı Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biri olup, genellikle irmik veya un ile yapılan bir tatlıdır. Ancak irmiksiz haşhaşlı revani, özellikle haşhaşın eşsiz aroması ve dokusu ile hazırlanan, gluten intoleransı olan bireyler veya farklı lezzetler arayanlar için mükemmel bir alternatif sunmaktadır. Bu tarife ve malzemeleri detaylı bir şekilde inceleyelim. Malzemeler
Hazırlık Aşamasıİrmiksiz haşhaşlı revani hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye suyu ve şekeri koyun. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin. Ardından soğumaya bırakın. 2. Ayrı bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın beyazlaşması ve kabarması gerekiyor. 3. Yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. 4. Haşhaş tohumlarını, kabartma tozunu ve vanilini ekleyin. Ardından unu ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın. 5. Hazırladığınız karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Revani, üzeri altın rengi olana kadar pişirilmelidir. 6. Fırından çıkan sıcak revaniyi hemen hazırladığınız soğuk şerbet ile ıslatın. Şerbeti çekmesi için birkaç dakika bekleyin. 7. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz. Besin Değerleri1 dilim (yaklaşık 100 gram) irmiksiz haşhaşlı revani için ortalama besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgilerİrmiksiz haşhaşlı revani, kat kat lezzetli bir tatlıdır ve çeşitli alternatif malzemeler ile zenginleştirilebilir. Örneğin, haşhaş yerine kakao veya farklı kuruyemişler eklenerek farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, şerbetin içerisine portakal veya nar suyu ekleyerek farklı bir aroma kazandırabilirsiniz. Bu tarif, hem göz alıcı sunumu hem de lezzeti ile misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. İrmiksiz haşhaşlı revani ile geleneksel tatlıların yanı sıra sağlıklı ve alternatif bir tatlı seçeneği sunabilirsiniz. |
Bu irmiksiz haşhaşlı revani tarifini deneyen biri olarak, gerçekten muhteşem bir lezzet olduğunu söyleyebilirim. Haşhaşın eşsiz aromasının tatlıya kattığı derinlik harika bir deneyim sunuyor. Özellikle gluten intoleransı olan arkadaşlarım için bu tarif tam bir kurtarıcı oldu. Şerbeti soğuk eklemek, tatlının daha da lezzetli olmasını sağladı. Herkesin denemesini kesinlikle tavsiye ederim! Peki, siz de farklı malzemelerle denemeyi düşündünüz mü?
Cevap yaz